Приветствую, друзья! С вами Мария, и сегодня мы будем готовить клафути – французский десерт, который покорил мое сердце своей простотой и изысканным вкусом. Клафути – это нечто среднее между пирогом и запеканкой, с нежной, кремовой текстурой и сочными фруктами. Сегодня мы приготовим клафути с грушей – это один из моих любимых вариантов. Готовы попробовать? Тогда приступим!
Рецепт клафути с грушей
Ингредиенты:
• Груша - 200 гр
• Яйцо куриное - 3 шт
• Мука - 100 гр
• Молоко - 200 мл
• Сливочное масло - 30 гр (и немного для смазывания формы)
• Сахар - 70 гр
• Соль - щепотка
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
Приготовление:
1. В чашу разбиваем яйца, добавляем сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем миксером до растворения сахара.
2. Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
3. Добавляем растопленное сливочное масло и молоко, еще раз хорошо проходимся миксером, чтобы не было комочков.
4. Груши разрезаем на небольшие дольки (ломтики).
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, укладываем груши и заливаем тестом.
6. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Клафути можно подавать как тёплым, так и холодным. Его можно украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками или шариком мороженого. Этот десерт прекрасно сочетается с чашечкой кофе или чая.
Клафути с грушей – это прекрасный десерт для всей семьи! Он прост в приготовлении, не требует особых навыков и получается всегда безумно вкусным. Попробуйте этот рецепт, и вы обязательно полюбите клафути так же, как люблю его я!
А вы любите клафути? С какими фруктами вы его обычно готовите? Делитесь своими любимыми рецептами в комментариях! Буду рада попробовать что-то новое!
Спасибо, что подписались на канал! Успехов!