Взяла я красивые розовые формочки для кексов в надежде, что в итоге получится всё эстетично. Но после выпекания розовый превратился в нечто непривлекательное😂 Поэтому на помощь снова пришла пергаментная бумага. Ну, а что? Симпатично же😊
...
Ингредиенты:
...
☘️мука пшеничная - 1,5 ст.;
☘️сахар - 1 ст.;
☘️яйца - 4 шт.;
☘️сливочное масло - 100 г;
☘️разрыхлитель - 1 ч. л.;
☘️соль - щепотка;
☘️ягоды любые - около 1 ст.;
☘️крахмал - 2 ст.л.;
☘️сахарная пудра - по вкусу.
...
Приготовление
...
1. Яйца взбить с сахаром и солью.
2. Добавить растопленное и остуженное сливочное масло.
3. Всыпать просеянные муку и разрыхлитель. Перемешать.
4. Ягоды вымыть, дать им высохнуть, потом перемешать с крахмалом.
5. Тесто выложить в формочки на 2/3 от их объёма.
6. Посыпать ягодами.
7. Выпекать при температуре 180 градусов 15-20 минут в зависимости от размера формочек.
8. По желанию посыпать сахарной пудрой.