Представьте на секунду: вдруг в мире закрывают все границы. Корабли перестают выходить в море, самолеты с грузами стоят на земле, а продукты перестают пересекать страны и континенты. В магазинах полки быстро опустеют, а каждое государство останется один на один со своими запасами и возможностями. Звучит почти как сюжет фантастического фильма, особенно в нашем тесно связанном мире! Но группа ученых решила посмотреть, кто в таком случае смог бы прокормить свое население без помощи извне. Результаты оказались ну очень неожиданными!
Дорогие друзья! Если мой контент приносит вам радость и вы хотите поддержать мое творчество, я буду благодарен за вашу помощь. По ссылке вы можете сделать донат. Огромное спасибо за вашу поддержку и внимание!
Неожиданный лидер
Ученые из Германии и Великобритании собрали данные о производстве продуктов в 186 странах. И знаете, кто занял первое место? Это не гиганты вроде США, Китая или Бразилии, а крошечная Гайана — страна на северо-востоке Южной Америки с населением чуть больше 800 тысяч человек! Вроде бы ничего особенного: территория небольшая, почти вся покрыта тропическими лесами, но именно здесь производят достаточно продуктов сразу по всем ключевым категориям: мясо, молочка, рыба и морепродукты, бобовые, орехи, крахмалистые корнеплоды, овощи и фрукты. Если завтра границы закроются, жители Гайаны вряд ли заметят изменения в своем рационе.
Кто чуть-чуть не дотянул?
Следом идут Китай и Вьетнам: эти страны обеспечивают себя почти полностью — по шести из семи групп продуктов. Благодаря разному климату и развитому сельскому хозяйству они могут прокормить своих людей, хотя все же чуть-чуть зависят от импорта, например, в рыбе, молочке или орехах.
Почему мы так зависим от импорта?
Исследователи показали, что большая часть стран не может прокормить себя самостоятельно. Более трети государств производят только одну-две категории из семи, а стран, которые могут обеспечить хотя бы пять категорий, — всего около 1/7. Почти везде, кроме России, Китая, Юго-Восточной Азии и части Южной Америки, не хватает местной рыбы. Во многих местах не хватает молочных продуктов, фруктов или орехов.
Кому без импорта совсем тяжело?
Самая сложная ситуация у шести стран — Афганистана, ОАЭ, Ирака, Макао, Катара и Йемена. Там почти вся еда — импортная. Причины разные: суровый климат, нехватка земли для сельского хозяйства или политическая нестабильность. Кроме них, у многих карибских и западноафриканских стран тоже большие проблемы с продовольственной самостоятельностью.
Зачем это анализировать?
В итоге выходит, что мир гораздо более взаимозависим, чем кажется! Даже крупные и развитые страны в случае внезапного закрытия границ столкнулись бы с серьезными проблемами с едой. Гайана — уникальный случай полной продовольственной самодостаточности, но там и население небольшое, и природные условия особенно благоприятные.
Этот вывод еще раз напоминает, насколько хрупка наша глобальная продовольственная система. За красивыми витринами супермаркетов скрывается огромная сеть поставок из разных стран — без нее многим пришлось бы туго. Так что в следующий раз, когда кладете в корзину авокадо из Чили или бананы из Эквадора, подумайте, как много в вашем рационе зависит от других стран — и как легко все это можно потерять.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал!
Ставьте ПАЛЕЦ ВВЕРХ и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на Дзен канал.