ЧИА ПУДИНГ
Я снова начала готовить этот нежнейший десерт на кокосовом молоке, он идеально подходит для лета. Пусть и не слишком жаркого😉
Ингредиенты на 2 порции:
✔️ Семена чиа, 4-5 ст. л.
✔️ Кокосовое молоко без сахара, 300 мл
✔️ Любые ягоды, идеально голубика или малина!
✔️ Подсластитель по желанию, я делаю без него
Приготовление:
— В 2 стакана насыпьте чиа, залейте кокосовым молоком так, чтобы семена были полностью им покрыты
— Добавьте посластитель, если используете его
— Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник
— Периодически помешивайте семена, чтобы они равномерно разбухали
— Можно вынимать десерт через 2-3 часа, но лучше оставить на ночь
— Еще раз перемешать, выложить сверху горсть ягод
— Насладиться божественным легким вкусом❤️
📍Кстати, если используете подсластитель, советую выбирать аллюлозу, которая продается на всех маркетплейсах и хорошо работает с инсулинорезистентностью.
Нужен еще рецепт легкого десерта для лета? Он тут.
#Рецепты_ES
