✔ Фасоль сухая – 200 г (после замачивания ~400 г);
✔ Грудинка – 150 г;
✔ Лук – 1 шт.;
✔ Сметана 20% – 100 г;
✔ Петрушка свежая – 20 г;
✔ Чеснок – 2 зубчика;
✔ Соль, перец – по вкусу.
Отварить предварительно замоченную на пару часов в холодной воде фасоль. Слить «отвар».
Грудинку нарезать полосками, обжарить с луком до румяности. Вместо грудинки можно взять говяжий подчеревок, или даже простое сало.
Добавить фасоль, сметану, приправить специями. Как закипит, добавить нарезанную петрушку.
Выключить, дать настояться минут 10.
Подавать приправленную чесноком. Мы любим просто нарезанный тонкими пластинками чеснок.
КБЖУ на 100 г - 146/7,5/7,9/10,2.
+ 3 фото
От наших друзей: Цифровая наркологическая клиника ВЫСОТА открылась в Москве.
Лечение зависимостей и превентивная терапия для красоты и здоровья.
Реабилитация пожилых пациентов и пациентов с хроническими заболеваниями в стационаре
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в ВКонтакте!
Автор рецепта – Людмила Бебкович
Расчёт КБЖУ сделан с помощью Telegram-чат-бота https://t.me/vesipitaniebot