Кофе давно перестал быть просто бодрящим напитком - сегодня это важная часть культуры и здорового образа жизни. Но не все виды кофе одинаково полезны. Разбираемся, какой вариант лучше выбрать для поддержания здоровья. Фильтрованный кофе - чемпион по пользе Исследования, проведенные в Норвегии, доказали: 4 чашки фильтрованного кофе в день значительно снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Главный секрет - в бумажном фильтре, который задерживает вредные вещества (например, кофеол), сохраняя при этом полезные антиоксиданты. Эспрессо - защита для мозга Итальянские ученые выяснили, что эспрессо помогает предотвратить развитие нейродегенеративных заболеваний. Кофеин в его составе защищает нервные клетки и замедляет накопление токсинов в мозге. Однако важно не злоупотреблять - 2-3 чашки в день будет достаточно. Растворимый кофе - не лучший выбор Из-за сложной обработки зерен в растворимом кофе меньше полезных веществ, но может содержаться акриламид - потенциально опасное соединение. Кроме того, производители часто добавляют в него ароматизаторы и другие не самые полезные компоненты. Какой кофе выбрать? Для здоровья сердца - фильтрованный Для работы мозга - эспрессо На каждый день - свежемолотый зерновой На крайний случай - качественный растворимый Главное правило - умеренность. Даже самый полезный кофе в больших количествах может навредить. А если у вас есть проблемы со здоровьем, перед употреблением лучше посоветоваться с врачом. Материал носит информационный характер. Ранее мы писали, что ученые назвали самый полезный завтрак.