Ингредиенты:
Креветки ваннамей крупные — 120 г
Цветная капуста — 100 г
Брокколи — 100 г
Ананас свежий — 150 г
Чеснок — 2 зубчика
Зелёный лук — 20 г
Терияки соус — 70 мл
Шрирача соус — 1 ч. ложка
Крахмал кукурузный — 2 ч. ложки
Кешью жареный — 30 г
Подсолнечное масло — 30 мл
Приготовление:
1. Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия и обдать кипятком 1 минуту.
2. Нарезать чеснок слайсами, зелёный лук — брусочками, ананас — маленькими кусочками.
3. На разогретом масле обжарить чеснок, лук, ананас и креветки, затем добавить капусту и брокколи, жарить на сильном огне.
Добавить соусы шрирача и терияки, обжаривать ещё минуту.
4. Развести крахмал в воде, влить в сковороду, перемешать до загустения.
5. Разложить по тарелкам, посыпать рубленым кешью.
Приятного аппетита!