ЗАПАСЫ НА КУХНЕ
В этом посте я писала, что думаю показать свои заготовки.
И что потом?
Залезла в холодильник, морозильник, шкаф и поняла, что надо освобождаться, прежде чем новые заготовки делать и снимать😅
С тех пор полтора месяца прошло.
А я в магазине покупала только скоропортящиеся продукты, и то очень мало.
Оказалось, что наша с мужем привычка пойти в магазин, и купить чуть больше, чем в списке, и готовить не из того, что в доме есть, а что в голову пришло - заставляла нас тратить лишнее и выкидывать некоторые продукты.
Вот, какие запасы я обнаружила:
⬇️В шкафах:⬇️
1. Макароны разных видов - около 20 упаковок
2. Крупы (рассыпные) - 6 видов, около 5 кг
3. Крупы (для варки в пакетиках) - 5 упаковок по 5 пакетов в каждом (2кг в сумме)
4. Чай пакетированный (суммарно может килограмм запасов наберётся, покупалось годами)
5. Чай рассыпной элитный - около 20 видов разных. Покупался годами, но периодически докупали.
6. Кофе растворимый - несколько упаковок. У нас же цены повышаются, как не взять про запас? Потом забыли, и докупили ещё 😂
7. Кофе зерновой и молотый - суммарно около 2-3 кг разных видов.
8. Специи. Я их даже посчитать не могу! Они в баночках, пластиковых, стеклянных, в контейнерах, есть два органайзера. Занимают огромное пространство!!!
Некоторым по несколько лет, какие-то более свежие. При этом обязательно раз в полгода пополняли ассортимент. И тоже бывало теряли где что, и покупали снова!
⬇️В морозилке⬇️
1. Красная рыба стейки - 4 шт (покупали целую рыбу зимой, остальное съели, а это затерялось в морозилке)
2. Говядина кусочками - 2 пакета по 500г
3. Куриные голени замороженные - 6 шт
4. Куриные крылья замороженные - 6 шт
5. Куриная грудка замороженная - 2 шт
Все куриные части - остатки от закупа. Обычно покупали несколько целых куриц (так дешевле), и разделывали на части. Это наверное самые осмысленные заготовки, которые регулярно обновлялись.
6. Фарш (куриный, индейка, говяжий) - 4 пакета по 500г
7. Сыр твердый. Покупали большими кусками по 1кг и резали на малые, замораживали, чтобы было "под рукой". В остатке было 5 кусков целых, и 2 натертых соломкой.
8. Остатки бекона, копчёного сала, кальмар и прочие маленькие пакеты - "для пиццы". После переезда я их все выкинула, уж слишком долго они ждали свою "пиццу".
9. Замороженная зелень. Лето на дворе, уже свежая зелень есть. Плюс во время переезда они разморозились и стали квашней - выбросила всё.
10. Замороженные овощи - 4 упаковки, и собственные зимние заготовки.
Часть, которая разморозились при переезде - выкинула.
11. Замороженные ягоды на компот - одна полка в морозильнике.
А ты давно проверяла свои закрома?
Может там тоже что-то давно забытое?
#личное #заготовки
