Еще один из вариантов декора: Пыль-зала из лука порея Делаем из зеленой части лука порея, в этом случае нам наоборот необходимо сжечь листья порея , разгоняем конвектомат до максимума, дома лучше не повторять( будет дымно, если только с хорошей вытяжкой). Зеленые листья порея режем произвольно, выкладываем на противень, ставим в конвектомат на 260 градусов без конвекции (ВАЖНО) должны получиться в буквальном смысле угли, затем их также перебиваем в кофемолке или блендере, тоже используем как декор + данная пыль может подчеркивать вкус копчения например. Храним аналогично как свекольную пудру 👋