Слоеное тесто – это настоящая находка для любой хозяйки. Готовое слоеное тесто позволяет быстро и просто приготовить огромное количество блюд – от изумительных закусок до впечатляющих десертов. Вот несколько самых популярных и вкусных рецептов.
Изысканные закуски
1. Пирожки с сыром и шпинатом
Смешайте свежий шпинат с плавленым сыром и натертым твердым сыром. Выложите начинку на раскатанное слоеное тесто, сложите и защипните края. Выпекайте до золотистого цвета. Этот вариант прекрасно подходит для легкого ужина или праздника.
2. Слойки с грибами и луком
Обжарьте лук и шампиньоны до золотистого цвета. Выложите начинку на тесто, посыпьте свежей зеленью и запекайте в духовке. Такие слойки отлично подходят как дополнение к супам или салатам.
Основные блюда
1. Киш с ветчиной и сыром
На подготовленное тесто выложите тонкие кусочки ветчины и натертый сыр. Залейте приготовленной смесью из яиц и сливок, сверху посыпьте еще сыром и поставьте в духовку на 30–40 мин. Этот пирог станет отличным блюдом для семейного обеда.
2. Мясной пирог с овощами
Обжарьте фарш с луком и морковью. Выложите его на тесто вместе с пассерованными овощами и накройте вторым слоем. Выпекайте до готовности. Это вкусное блюдо подойдет для сытного ужина.
Простые десерты
1. Яблочные слойки с корицей
Выложите на тесто ломтики яблок, посыпьте корицей и сахаром. Сверните тесто в рулеты или конвертики и выпекайте до готовности. Подавайте с сахарной пудрой или ванильным соусом.
2. Эклеры с заварным кремом
Сделайте заготовки из теста в форме палочек и выпекайте их до румяного цвета. После охлаждения наполните эклеры заварным кремом или взбитыми сливками. Полейте шоколадной глазурью для полного удовольствия.