По оценке ВОЗ, каждый год у детей младше пяти лет регистрируется почти 1,7 млрд эпизодов диареи и около 370 тыс. смертей; большинство заболеваний можно предотвратить простыми мерами гигиены.
Лето — это время солнца, путешествий и свежих ягод, но именно в тёплые месяцы резко возрастает риск острых кишечных инфекций (ОКИ).
Почему именно летом?
Путь передачи энтеропатогенов остаётся тем же — фекально‑оральным, однако летняя жара создаёт для них идеальные условия. При температуре +25 °C пища портится в считанные часы, немытые фрукты и овощи легко могут на себе содержать бактерии и вирусы, во время купания человек непроизвольно заглатывает воду, а активные поездки расширяют круг «знакомства» с новыми штаммами. Роспотребнадзор фиксирует устойчивый подъём заболеваемости ОКИ в тёплый сезон — особенно бактериальных форм.
Кто виноват
- Вирусы (норо‑, рота‑, адено‑, энтеро‑, астровирусы) — передаются мгновенно от человека к человеку, вызывают сильное обезвоживание.
- Бактерии (сальмонеллы, шигеллы, патогенные эшерихии, стафилококки и др.) — чаще приходят с едой или водой, характерны специфические изменения стула (кровь при шигеллёзе, «болотная тина» при сальмонеллёзе).
Наиболее тяжело инфекцию переносят дети до 5 лет и люди старше 65 лет из‑за быстрого развития обезвоживания.
Когда к врачу срочно
- частая (≥ 5 раз/сут) рвота или диарея;
- кровь в стуле;
- температура > 38,5 °C;
- признаки обезвоживания — сухие губы, запавшие глаза, отсутствие мочи дольше 6–8 ч.
Профилактика
Достаточно трёх привычек: чистая вода, чистые руки, безопасная еда.
Пейте только кипячёную или бутилированную воду (даже для чистки зубов в поездках).
Фрукты мойте под проточной водой, детям — дополнительно обдавайте кипятком.
Соблюдайте требования по хранению пищевых продуктов. Готовые салаты с майонезом, кремовые пирожные, молочные продукты вне холодильника и еда на пляже — самые частые источники ОКИ летом.
На пляже старайтесь не глотать воду и выбирайте места, где есть санитарный контроль.
Особенности защиты детей
Материнское молоко содержит антитела, которые блокируют многие кишечные вирусы, что может быть аргументом в пользу продолжать ГВ. Игрушки, пустышки и бутылочки необходимо мыть горячей водой. Самолечение у ребёнка недопустимо — при рвоте или диарее сразу вызывайте врача.
Если всё‑таки заболели
Главное — регидратация: пейте раствор для оральной регидратации (Регидрон) маленькими глотками каждые 5–10 минут.
Пока кишечник не восстановится, исключите молоко, жирное и сырые овощи; подойдут рисовая каша на воде, сухари, кисель, отварная курица.
Антибиотики назначает только врач, а препараты вроде лоперамида, «закрепляющие» стул, мешают организму вывести токсины.
Итог
По оценке ВОЗ, до 90% смертей от диарейных болезней связаны с отсутствием безопасной воды, санитарии и гигиены. Значит, большинство кишечных инфекций можно предупредить обычным мытьём рук и контролем качества воды и пищи.
Берегите себя — и наслаждайтесь летом без риска!
Источники:
https://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/diarrhoeal-disease