Ингредиенты: Кабачки нарезаем тонкими слайсами вдоль. Солим, смазываем небольшим
количеством оливкового масла и обжариваем на гриле или на сковороде в
течение 2 минут. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась
лишняя влага. Остывшие кабачки смазываем рикоттой, выкладываем по 1–2 креветки и
сворачиваем в рулетики. Помидор нарезаем кубиком и обжариваем на
растительном масле 1 минуту, солим. Багет нарезаем на ломтики и подсушиваем на сковороде. На подсушенный
хлеб выкладываем рулетики, сверху посыпаем кубиками помидора и
свежемолотым чёрным перцем. Добавляем бальзамический соусом и свежий
базилик. Источник: https://wildcrab.ru/news?id=2795
Ингредиенты:
- - кабачки 2 штуки
- - соль по вкусу
- - оливковое масло по вкусу
- - рикотта 120 г
- - варёные креветки очищенные 100 г
- - помидор 1 штука
- - багет 1 штука
- - перец чёрный молотый по вкусу
- - бальзамический соус по вкусу
- - базилик свежий по вкусу
Кабачки нарезаем тонкими слайсами вдоль. Солим, смазываем небольшим
количеством оливкового масла и обжариваем на гриле или на сковороде в
течение 2 минут. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась
лишняя влага.
Остывшие кабачки смазываем рикоттой, выкладываем по 1–2 креветки и
сворачиваем в рулетики. Помидор нарезаем кубиком и обжариваем на
растительном масле 1 минуту, солим.
Багет нарезаем на ломтики и подсушиваем на сковороде. На подсушенный
хлеб выкладываем рулетики, сверху посыпаем кубиками помидора и
свежемолотым чёрным перцем. Добавляем бальзамический соусом и свежий
базилик.
Источник: https://wildcrab.ru/news?id=2795