Продолжая традиции винного туризма мы не могли обойти своим вниманием винодельню «Два Петра», которая находится в черте города Феодосия. О существовании ее и о том, что продукцию винодельни можно найти в павильоне Главвино на ВДНХ, мы читали. К сожалению, в широком обороте в Москве вино этого производителя не представлено. На ВДНХ мы вино от «Двух Петров» так и не попробовали и со временем подзабыли о существовании этой марки. Но сейчас, впервые очутившись в районе Феодосии и изучая карту в поисках интересных мест поблизости, наткнулись на знакомое название. Выяснив, что винодельня тут же проводит и дегустации, сразу же зарегистрировались на ближайшую дату.
Винодельня «Два Петра» находится недалеко от автобусной остановки «Нефтебаза» на окраине города Феодосия. После нашего недавнего, в декабре 2024 года, посещения замка «Шато де Талю» (о этой незабываемой экскурсии здесь) мы, конечно, не предполагали обнаружить нечто подобное, ибо размах той винодельни сложно повторить, но ожидали увидеть хотя бы что-то напоминающее винное производство. Ранее мы ни разу не были на так называемых «гаражных» винодельнях, поэтому, оказавшись на месте, были несколько обескуражены: вывеска «Два Петра» находилась в ряду автомастерских и автомоек. Территория с другой стороны соседствовала с производственными цехами какой-то автоколонны. Скромный забор с калиткой вел на небольшой двор, вероятно относившийся к искомой винодельне. Подходило время экскурсии, но калитка была закрыта, указанный для контактов номер не отвечал. Ситуация начала напрягать, но тут подъехала машина с двумя парами таких же, как мы, экскурсантов, вместе ждать дегустацию стало спокойнее.
Когда нас впустили на территорию, оказалось, что здесь расположен не только дегустационный зал, но также всё производство, место выдержки вина в бочках, цех розлива и склад готовой продукции. Винодельня в чистом виде «гаражная», объем выпуска совсем небольшой, порядка 40 тысяч бутылок в год. Своего винограда пока нет, для производства он закупается в разных хозяйствах Крыма, но, как нам рассказал Владимир, ведущий нашу дегустацию, свои виноградники «Два Петра» совсем недавно приобрели, и в ближайшие годы вино будет производиться уже из собственного винограда.
Нам показали оборудование, которое пока простаивает в ожидании нового урожая, бочки с вином, подготовленную тару для розлива. Традиционных винных погребов здесь нет. Как нам пояснили, дешевле держать бочки в наземных помещениях с подготовленными условиями хранения, чем рыть погреба. Ну, специалистам, наверное, виднее. Затем нас пригласили подняться на 2 этаж в дегустационный зал. Ввиду скромных возможностей и небольшого объема производства винодельня выпускает всего несколько наименований вин, однако ее продукция уже завоевала целый ряд наград на престижных специализированных выставках России. Так, например, вина 2022 года «Тандем» и «Рислинг» признаны призерами, а «Ркацители» этого же года получил золотую медаль на международной выставке Продэкспо-2025. Удивительный факт! Но вероятно подобный успех обусловлен малым тиражом и практически «ручным» способом изготовления вин.
На дегустацию нам были предложены 5 вин: Рислинг, Кокур (оранж), Тандем, Саперави и Каберне Совиньон. «Тандем» мы распробовали накануне в кафе, это очень приличное вино может составить конкуренцию известным красным сухим винам. Рислинг – сухой, бензольные тона умеренные, минеральность выражена. Саперави не удивил, приятный и питкий. Кокур также оказался довольно приятным, но особого восторга не вызвал. А вот Каберне запомнился. Во-первых, в аромате у него явственно прозвучал ревень, тот самый, который рос у нас на даче в Магадане. А наши компаньоны по дегустации различили в нем дух несозревшей корзинки подсолнуха. Уже необычно, правда? Передать вкус вина довольно сложно, тем более, что в данном случае производители пошли на риск и изготовили доставшуюся нам партию без добавления диоксида серы, что сделало это вино уникальным.
Вообще надо сказать, что вино является тем продуктом, которое может нравится, а может и нет, это абсолютно субъективно, если речь идет о качественном вине. Преимущество «гаражного» вина как раз заключается в том, что из-за небольшого объема винодел имеет возможность контролировать процесс изготовления на каждом этапе, создавая свое вино практически в ручном режиме, вкладывая в конечный результат свою душу и, как сейчас модно считать, свою энергетику. Кроме того, производитель может пойти на риск, экспериментируя с небольшой партией, и получить настоящий шедевр. Правда, повторить его в следующий раз будет довольно сложно, да и стоимость бутылки окажется высокой. Кстати о стоимости вин данной винодельни. На сайте указана цена от 1100 до 1500 рублей за бутылку. Что поделать, небольшой тираж, сложное длительное производство и очень дорогое импортное оборудование делают такую стоимость вполне оправданной. И это, конечно, совершенно не радует любителей качественного вина.
Пара слов о названии. «Два Петра» - это буквально 2 человека по имени Петр, 2 двоюродных брата с одной фамилией – Щука. Они родом из Молдовы, один из братьев, Петр Михайлович, – профессиональный винодел. Винодельня «Два Петра» начала работу в 2019 году, совсем недавно, поэтому столь хороший старт дает надежду на то, что в скором времени это крымское вино станет доступно не только в Феодосии и в одном павильоне на ВДНХ, но и во всех регионах России.