А что, если мы скажем, что ваш любимый напиток способен раскрыться совершенно по-новому? De Janeiro – бренд настоящего кофе в зернах – приглашает вас в увлекательное путешествие в мир заваривания, которое перевернет ваши представления о кофе. Пора открыть для себя новые грани вкуса и аромата!
В этой статье мы расскажем о пяти способах заваривания, которые, без преувеличения, изменят ваше восприятие кофе. Каждый из них уникален и позволяет раскрыть богатство вкусовой палитры высококачественных зерен De Janeiro.
Френч пресс: глубокое погружение в аромат
Французский пресс – это классика, способ заваривания, который ценится за свою простоту и способность максимально раскрыть аромат кофе. В процессе заваривания кофе медленно настаивается в воде, извлекая все свои эфирные масла и тонкие ноты.
Как заваривать кофе во френч прессе:
- Используйте грубый помол зерен кофе De Janeiro
- Насыпьте кофе в пресс (на 150-200 мл воды – 2-3 чайные ложки кофе).
- Залейте горячей водой (не кипятком, оптимальная температура – 92-96°C).
- Аккуратно перемешайте, накройте пресс и дайте настояться 4 минуты.
- Медленно опустите поршень.
Пуровер: искусство точного заваривания
Пуровер – это метод для настоящих ценителей, позволяющий контролировать каждый этап заваривания. В результате вы получаете чашку кофе с чистым, ярким вкусом и тонким ароматом.
Как заваривать кофе в пуровере:
- Используйте средний помол кофе De Janeiro
- Поместите фильтр в дриппер и промойте его горячей водой.
- Насыпьте кофе в фильтр.
- Медленно и равномерно заливайте горячей водой (92-96°C) круговыми движениями, постепенно смачивая весь кофе.
- Дайте кофе стечь полностью.
Аэропресс: универсальность и удобство
Аэропресс – это портативная и универсальная система заваривания, которая позволяет создавать как насыщенный и плотный, так и легкий и воздушный кофе. Он идеально подходит для путешествий и домашнего использования.
Как заваривать кофе в аэропрессе:
- Используйте средний или мелкий помол.
- Поместите фильтр в аэропресс.
- Насыпьте кофе и залейте горячей водой (92-96°C).
- Тщательно перемешайте и дайте настояться 1-2 минуты.
- Аккуратно надавите поршень.
Кемекс: элегантность и стиль
Кемекс – это элегантная система заваривания, которая создает кофе с чистым, освежающим вкусом и красивым, ясным ароматом. Он идеально подойдет для тех, кто ценит эстетику и качество.
Как заваривать кофе в кемексе:
- Используйте средний помол.
- Поместите фильтр в кемекс и промойте его горячей водой.
- Насыпьте кофе в фильтр.
- Медленно и равномерно заливайте горячей водой (92-96°C), постепенно смачивая весь кофе.
- Дайте кофе стечь полностью.
Холодное заваривание: глубокий и бархатистый вкус
Холодное заваривание – это способ заваривания, который дарит кофе уникальный, глубокий и бархатистый вкус без горечи и кислотности. Он идеально подходит для жарких дней и любителей нежного вкуса.
Как заваривать кофе cold brew:
- Используйте грубый помол.
- Замочите кофе в холодной воде (на 1 часть кофе – 8 частей воды) на 12-24 часа.
- Процедите кофе через фильтр.
- Разбавьте холодной водой по вкусу (по желанию).
Каждый из этих методов заваривания раскрывает уникальные грани вкуса и аромата настоящего кофе De Janeiro. Попробуйте каждый из них и найдите свой идеальный способ насладиться настоящим вкусом Бразилии!
Расскажите нам в комментариях, какой метод стал вашим любимым? Подписывайтесь на наш канал Кофе De Janeiro, чтобы не пропустить еще больше о любимом напитке!