Кофеманы и дня не могут прожить без любимого напитка, но поход в кофейню не всегда возможен, хотя это не проблема.
Горячий или холодный, черный или с молоком, с пенкой или без – все виды кофе по-своему хороши и у каждого найдутся толпы фанатов. Вот только в кофейнях цены едва ли не каждый день растут. Порой кажется, что никаких зарплат не хватит, чтобы насладиться любимым напитком.
Более дешевым, но не менее вкусным вариантом, может стать приготовление этого ароматного напитка дома. Если вы уже бросились искать "мини-кофейню"
домой, то это не обязательно. Разберемся, как приготовить кофе без кофемашины, ведь можно обойтись подручными предметами.
Как приготовить эспрессо дома без кофемашины
Это самый простой для колдовства в домашних условиях вид черного, как ночь, напитка. Тем более, что сейчас в любом супермаркете можно купить дрип-кофе.
Вам останется лишь нагреть воду любым доступным методом и медленно
влить ее в кофейный фильтр в пустой чашке. Кофе будет готов спустя 3-5
минут. При этом нужно помнить, что эспрессо обычно имеет объем 25-35
миллилитров.
Для приготовления крепкого кофе отлично подойдет гейзерная кофеварка.
Она проста в использовании, не дорогая и подходит как для электрической, так и для газовой плиты. Если нет этого волшебного устройства, то подойдет даже обычная каструлька.
Налейте горячую воду в нижнюю часть кофеварки до отметки. Наполните корзинку кофе среднего помола и разровняйте ножом, но не утрамбовывайте. Соберите все части кофеварки, поставьте на плиту и ждите, когда произойдет магия.
Как сделать раф дома без кофемашины
Приготовление раф-кофе в домашних условиях будет более сложной
задачей, но не невозможной. Все получится, если придерживаться
инструкции.
Что понадобиться для напитка:
- эспрессо – 1 порция;
- сливки – 100 миллилитров;
- ванильный сахар (сахар и ваниль) - 2 чайные ложки.
Как сделать раф – инструкция:
- Сначала прогрейте сливки. К примеру, их можно поставить на 1,5-2 минуты в микроволновку.
- Смешайте готовый эспрессо со сливками и сахарам, взбив смесь венчиком. Также пригодиться капучинатор.
- Напиток вылейте в теплую чашку и украсьте по желанию.
Кстати, сахар и ваниль не обязательные ингредиенты. Если не любите сладкое или запах ванили не ваш фаворит, то их объем можно сократить или вовсе от
них отказаться.
Как сделать латте дома без кофемашины
Если же вы любите нежный кофе с молоком и пенкой, то его можно приготовить дома. Латте без кофемашины возможно отличается по текстуре и внешнему виду, но точно будет не менее вкусным.
Как приготовить латте без кофемашины – инструкция:
- Приготовьте эспрессо, как это описано выше.
- Хорошо подогрейте молоко. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
- Аккуратно перелейте молоко в емкость для латте, после чего осторожно влейте горячий кофе, стараясь, чтобы жидкости не перемешались сразу.
Конечно же, возникает вопрос: "Как сделать пенку для кофе без кофемашины?",
ведь именно она – отличительная черта нежного латте. На самом деле здесь все просто – горячее молоко легко взбивается венчиком или капучинатором. Сформируйте легкий слой пены толщиной около 0,5 сантиметра на поверхности горячего молока, после чего влейте эспрессо.