Это я разгребала морозильную камеру и нашла в ней морской коктейль. А так как, уже писала, вчера на меня напала лень и готовить не очень-то хотелось, поэтому вместо домашних сосисок я сделала фунчозу с морепродуктами.
Получилось очень вкусно. А главное очень быстро.
Итак, переходим к рецепту.
Ингредиенты
1 средняя луковица
1 маленький болгарский перец
500 г морского коктейля
3-4 ст.л. соевого соуса
соль перец по вкусу
1 зубчик чеснока
1 ст.л. кунжута (для красоты)
Морской коктейль предварительно размораживаем в холодильнике. Лук режем тонкими полукольцами, перец режем тоже полукольцами))))
На кунжутном масле"обжариваем" лук и перец, минут 5. Добавляем давленный через чеснокодавку чеснок. Перемешиваем несколько раз, добавляем морской коктейль и готовим все вместе еще минут 5. В это время готовим фунчозу по инструкции на упаковке. Я заливала свою кипятком на 5 минут. Откидываем фунчозу в сито, даем воде стечь и отправляем ее в сковородку к морскому коктейлю. Вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим еще минутку-другую.
Даем постоять под крышкой минут 10-15 и подаем к столу. Для подачи посыпаем кунжутом (у меня его почему-то не оказалось).