Про Средиземноморский стиль питания рассказала в предыдущей статье⬇️
А сегодня публикую для вас пример адаптации данного стиля питания в нашей стране. Данное меню может быть примером для вдохновения перехода на Средиземноморскую диету или как идеями новых блюд, для включения в ваш ежедневный рацион с целью принести разнообразие.
Понедельник:
Завтрак: Гречка с отваренным яйцом, салат из огурцов и помидоров, зелёный чай.
Обед: Суп-пюре из тыквы, рыба запечённая с лимоном и зеленью, тушёные кабачки.
Ужин: Салат из свежих овощей с маслом льна, цельнозерновой хлебец.
Вторник:
Завтрак: Овсяная каша с ягодами и орехами, травяной чай.
Обед: Куриная грудка на гриле с гарниром из киноа, винегрет с маслинами.
Ужин: Рыбный паштет с хреном, запечённый картофель с сыром низкой жирности.
Среда:
Завтрак: Цельнозерновой бутерброд с мягким сыром и зеленью, свежеотжатый сок из яблока и моркови.
Обед: Щука, запеченная с лимоном и укропом, греческий салат с брынзой и болгарским перцем.
Ужин: Фаршированные баклажаны, томатный соус, домашний йогурт.
Четверг:
Завтрак: Варёные яйца всмятку, листья шпината, чашка травяного чая.
Обед: Лосось на пару с брокколи, салат из рукколы с кедровыми орешками.
Ужин: Постные щи с квашеной капустой, творожная запеканка с изюмом.
Пятница:
Завтрак: Смузи из киви, сельдерея и огуречной кожуры, ломтик хлеба с авокадо.
Обед: Запечённое филе индейки с картофелем дольками, зеленый салат с бальзамическим уксусом.
Ужин: Овощное рагу с говядиной, мятный чай.
Суббота:
Завтрак: Яичница-глазунья с грибами и луком, стакан натурального гранатового сока.
Обед: Борщ с фасолью, хлебцы с хумусом.
Ужин: Рыба, запечённая с тимьяном и розмарином, спаржевый салат с проростками пшеницы.
Воскресенье:
Завтрак: Протеиновый омлет с зеленью и сыром, травяной чай.
Обед: Овощной плов с куриным филе, свежий огуречный салат.
Ужин: Печёные овощи с чесноком и оливковым маслом, ломтик домашнего сыра.
🎁В подарок дарю вам сборник простых рецептов для разнообразия вашего рациона, сохраняйте⬇️