Всем добррррый вечер друзья. И снова с вами я шеф - повар Рыжик. После трудов праведных прилёг отдохнуть. Нашёл я вместе с хозяйкой для вас очень вкусный рецепт булочек с корицей и курагой. Будем рады, если рецепт вам понравится. Так же, надеюсь вы не оставите котика в беде. Ведь у меня осталось мало корма, а зарплата у хозяйки не скоро.... Буду рад любой вашей благодарности... Донаты хозяйка подключила.. Спасибо, кто не оставил меня, такого красивого в беде... Муррррр... Итак приступим к рецепту...
Всем добррррый вечер друзья. И снова с вами я шеф - повар Рыжик. После трудов праведных прилёг отдохнуть. Нашёл я вместе с хозяйкой для вас очень вкусный рецепт булочек с корицей и курагой. Будем рады, если рецепт вам понравится. Так же, надеюсь вы не оставите котика в беде. Ведь у меня осталось мало корма, а зарплата у хозяйки не скоро.... Буду рад любой вашей благодарности... Донаты хозяйка подключила..
Спасибо, кто не оставил меня, такого красивого в беде... Муррррр... Итак приступим к рецепту...
Ингредиенты :
- 600 грамм муки
- 2 яйца
- 50 грамм сахара
- 7 грамм сухих дрожжей
- 1.5 стакана молока
- 80 грамм сливочного масла
- 200 грамм кураги
- 1 ч.л молотой корицы
- 0.5 ч.л молотого мускатного ореха
- 1 ч.л соли
Способ приготовления :
- Курагу замочить на 10 минут в кипятке
- Слить воду, обсушить, мелко нарезать
- Просеянную муку растереть с размягченным сливочным маслом
- Добавить дрожжи, сахар, соль и сухофрукты
- Взбить яйца с тёплым молоком
- Добавить к мучной смеси и замесить тесто
- Готовое тесто скатать в шар
- Накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1 час
- Из подошедшего теста скатать шарики диаметром 5 см
- Разложить на противне
- Слегка прижать и сделать сверху острым ножом крестообразные надрезы
- Противень с булочками накрыть полотенцем
- Оставить на 50 минут
- Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут