Французский сырный суп с мясом цыпленка.
Ингредиенты на 3 л.
Окорочка -2шт
Лук порей - 1шт ( белая часть) или
Репчатый лук -100гр
Сливочное масло 82%-100гр
Морковь 🥕- 50гр
Плавленный сыр-250гр
Молоко 3,2% -1л
Технология приготовление:
Приготовить куриный бульон. В холодную воду положить окорочка. Как вода закипит, убавить огонь 🔥 и варить на медленном огне минут 40.
Тем временем приготовить пассеровку. Лук порей белую часть нашинковать соломкой, морковь 🥕 соломкой. Спассеровать овощи на сливочном масле.Бульон куриный процедить.2 л Добавить овощи спассерованные . Влить молоко и добавить плавленный сыр. До вести суп по вкусу .
Подавать суп с крутонами и мясом птицы .
Bon appétit. 🙏
❤️👍
#рецептыотшефа
#французскаякухня@chefoleg
#суп
#сырныйсуп@chefoleg
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
