Сезонные ягоды являются прекрасным источником клетчатки, витаминов и других полезных веществ. Но важно соблюдать меру. Об этом изданию "Доктор Питер" рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Польза ягод
Ягоды богаты витаминами, микроэлементами и антиоксидантами, которые поддерживают нормальную работу всего организма, защищая клетки от повреждений и раннего старения. Также снижается риск развития хронических заболеваний, уменьшаются воспалительные процессы. Каждый вид ягод полезен по-своему.
- Клубника богата витамином С, укрепляющим стенки кровеносных сосудов и нормализующим , что снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
- Вишня и черешня – кладезь антоцианов, которые имеют противовоспалительные и антиоксидантные свойства.
- Смородина, особенно черная, богата витаминами C и K, антоцианами и полифенолами, улучшающими состояние иммунной системы и сосудов.
[ITEM=1]
- В жимолости много витаминов группы B, железа и калия, благодаря чему ягода полезна для зрения и профилактики анемии.
- Крыжовник является отличным источником витаминов C и E, клетчатки и антиоксидантов, улучшающих состояние кожи и пищеварительного тракта, регулирующих уровень сахара в крови.
Почему важно не переедать и как облегчить состояние
Несмотря на пользу, ягоды в чрезмерных количествах могут навредить ЖКТ и привести к ухудшению самочувствия: появляется боль в животе, нарушается стул.
Виной тому избыток растительной клетчатки. Вещество полезно для кишечника, однако включать в рацион его стоит постепенно, иначе возникнет вздутие живота, газообразование, боль и дискомфорт.
Если вы переели ягод, пейте больше жидкости и увеличьте физическую активность. Даже короткая пешая прогулка облегчит состояние.
Если боль в животе нарастает и сохраняется долгое время, сопровождаясь рвотой, поносом и температурой, речь идет об отравлении. В этом случае стоит обратиться к врачу.
Ранее нутрициолог рассказала, что при сахарном диабете необходимо придерживаться определенного питания и ограничений. Однако некоторые сладкие ягоды способны нормализовать уровень сахара в крови и не навредить организму.