Куриная тушёнка

Ингредиенты

Мясо на кости 500г.

Соль 4г.

Морковь 20г.

Лавровый лист 1шт.

Перец чёрный горошек 3-4шт.

Душистый перец 1шт.

Приготовление

1. Мясо промыть, нарезать на кусочки 30 - 40 грамм.
2. Морковь нарезать соломкой, перемешать с мясом.
3. Добавить соль, перемешать с мясом.
4. Расфасовать смесь мяса с морковкой по банкам так, чтобы до крышки оставалось 2см.
5. Закрутить крышки и загрузить банки в автоклавна стерилизацию.
6. После достижения температуры 120 градусов готовить 75 минут.