Знаете, как бывает — купишь что-то для одного рецепта, а потом не можешь остановиться? Всё началось с токпокки, ради которых я заказала корейский гочуджан. Острый, сладковатый, с дымком — влюбилась сразу! Но потом увидела надпись: «использовать в течение месяца».
И понеслось:
🍜 Лапша с гочуджаном
🍗 Крылышки в этом соусе
🥟 А вчера — пельмени!
🧆 А сегодня будут голубцы в гочуджане!
Просто смешала соус (1 ч.л.) с водой (2 стак.) и медом (1 ч.л.), добавила соевый соус (1 ст.л.) и 1 зубчик чеснока — получился безумно вкусный дип. Теперь мой холодильник — это маленький филиал Кореи.
А вы когда-нибудь случайно открывали для себя идеальное сочетание? Делитесь — попробую и ваш вариант!
PS: на фото 500 гр. этого соуса, блюда не успела сфоткать - слишком быстро съедено.
#корейскаяеда #гочуджан
