«А как вы хотели жить-то богато?» - любимая присказка моей мамы. У неё в хозяйстве ничего не пропадет, все в дело идет. Такая система zero waste по-деревенски.
Вот возьмем огород. Вы знаете, сколько там отходов? Ботва, сорняки, перезревшие неликвидные овощи. Раньше мама переживала, что всё это добро нужно было в компост складывать. Оно, конечно, тоже хорошо, но жалко.
Как она мечтала о курочках, чтобы им всю траву и ботву скармливать. В этом году её мечта сбылась! Сарай построили, цыплят купили. Теперь эти проглоты съедают все отходы с бешеной скоростью. Ботва от моркови, свёклы, капусты, сорняки с грядок.
Представьте только, сколько раз за сезон мы косим участок, и скошенная трава тоже идет курочкам.
Куры, как вы понимаете, едят много. Но еще они производят отходы жизнедеятельности. Смешно, но и это добро не пропадет. Куриный помет он, конечно, концентрированный сильно, но в огороде сгодится. Хорошая азотно-калиевая подкормка для растений.
Отходы со стола в деревне тоже не пропадают, почти всё уходит тем же бройлерам, а еще кошкам и собаке. Мама счастлива! Ни один кусочек не идет в мусор, всё в дело.
Чуть не забыла про молоко! Мы покупаем домашнее молоко у знакомых два раза в неделю по пять литров. А молоко - это сметана, творог, простокваша, сливочное масло! После изготовления творога остается много сыворотки, выпить все не успевали раньше, жалко было выливать. А теперь вся сыворотка на корм пернатой скотине))) Там столько всего полезного, никаких специальных подкормок для бройлеров и не надо.
Вернемся к скошенной траве. Она идет не только на корм курочкам, а еще на мульчирование плодовых деревьев. Так и влага в приствольном круге хорошо держится и сорняки не растут, и постепенно удобряется почва, черви дождевые там пируют, гумус создают. Еще траву подсыпаем её вдоль забора - дырки от соседских кошек закрыть, высокая трава не растет и косить удобно. А уж если что останется, то в компостную кучу. Всё в дело! Пара лет, и на месте этой кучи плодородная почва.
Идем дальше. В этом году ягод море. Ничего не пропадает, что не сварили, то заморозили. А еще и насушили. Зимой знаете, какой вкусный чай из сушеных ягод получается. В сушку идут ягодные хвостики, листья и даже косточки от вишни. Вот вроде отходы, а такой аромат чаю придают!
В доме печка. А это значит что? Правильно, зола! Про пользу печной золы я как-то писала, повторяться не буду. В общем, и эти отходы в огород идут.
Разные обрезки древесные после стройки тоже никто не выбрасывает. Какие-то доски короткие в хозяйстве сгодятся, а мелочь в печке истопить можно. Зола опять же.
Упаковочные коробки тоже не выбрасываются, для растопки используем, для укрытия растений и тд.
В общем, вы понимаете, что в деревне своя система zero waste, безотходное производство. Круговорот всего в хозяйстве. И польза и мусора на свалках меньше. Конечно мы к этому относимся без фанатизма, мусор не собираем и не копим. Используем только то, что точно знаем, что пригодится. А вот раньше, помню, ни одной тряпочки, ни одной скляночки в деревне не выбрасывали, всё повторно использовали. Так раньше и пластика не было, металл, стекло и дерево было в качестве упаковки. Все хранили и в дело пускали: на стройку, на поделки. Бумагу в макулатуру, железяки сдавали на металлолом, стеклотару тоже можно было сдать. Это, конечно, больше в городах практиковалось, а в деревне всё в хозяйстве использовали.
Эх, были времена! Хотя сейчас появляются разные пункты сбора вторсырья, но не везде. Даже в нашем городе нет раздельных мусорных контейнеров и некуда сдать пластиковые бутылки, уж не говорю про село. Так что, включаем голову, и думаем, куда девать мусор с пользой и без вреда для природы!