"Праздник был испорчен", "гости сидели с недовольными лицами", "годовасик плакал", "кошка рыдала" - и это всё про торт. Сложившиеся со временем штампы с прекрасного детективного канала "Пирогеево".
Ведь там, если кто-то сильно переживает, что он хотел вердепомовый цвет, а ему подсунули ирландский зелёный, а вот здесь - не цветы, а бабочек, то ему обязательно насуют в панамку напишут несколько раз (около 100, если точно): "Стоит ли так переживать, это всего лишь торт", "Было вкусно - это самое главное", "В жизни больше проблем нету, что ли, кроме неудачного торта?" - ну и прочие слова поддержки.
А я вот попала в такую ситуацию. Испытала похожие чувства.
У Фила днюха всегда выпадает на самую жару. Июнь у нас часто дождливый, а потом в начале июля вечно - вы просили лета? Нате вам по полной - 35-36 градусов.
С едой в этих условиях нужно обращаться крайне аккуратно. Не бросишь на столе, как в иные праздники, а - поели-убрали в холодильник, захотели ещё - достали-поели-убрали.
Торты в это время года люди едят плоховато. Но и без торта - как? Это ж, как бы - изюминка. Логичное завершение праздника.
А у меня с детства была... ну, не прям мечта, но желание такое - сделать торт с мороженым. Не торт-мороженое, а именно, чтоб внутри. Я в каком-то детском журнале ("Пионере", наверное) прочитала, что кто-то ел такой торт - снаружи обычный, а сверху - типа, "крышечку" какую-то открываешь, а там мороженое. Вау! Контекста не помню абсолютно - ни героев, ни сюжета - а вот торт этот запал в душу, хоть ты что.
Почему я его за тридцать с лишним лет так и не сделала - а не было условий подходящих, наверное. То морозилки были маленькие и забитые, а мороженое, как бы, требует особого к себе отношения. То дети были маленькие и... нет, не забитые, а наоборот, очень даже шустрые. Днюхи у нас всегда были полноценные - со сценариями, костюмами, конкурсами и прочей движухой, которую я устраивала в одно рыло всего лишь с одним помощником в виде мамы, так что уделять какое-то дополнительное время торту, кроме как "зажгли свечи и вынесли" было решительно невозможно.
А тут вдруг всё сложилось. Дети подросли и развлекают себя сами. Места в морозилке немножко имеется. Жара, опять же. И я решила - а давайте. Закроем гештальт.
Две недели я обдумывала торт. Ну, не прям сидела и думала, но периодически возвращалась к этой теме. Как же так сделать эту крышечку, чтоб смотрелось эстетично и ничего не растеклось? И ещё вписать это всё в основную тему.
Основную тему для праздника ребёнку в 17 лет выбрать довольно сложно. Потому что он уже и как бы не ребёнок вовсе. Ну, не прям "вовсе", но... подросток, короче. Не очень предсказуемый.
Торты для подростков бывают обычно с чем? С увлечениями. С великами какими-нибудь, скейтами, компами. С косметикой у девочек. С паспортом обязательно. С деньгами видела.
У нас был, конечно же, с гномами.
Потому что у них сейчас какое-то там увлечение. Что-то они то ли ищут и фоткают, то ли собирают... короче, я слышала краем уха и особо не вникала. Ибо вскоре оно благополучно забудется и зачем мне лишний раз напрягать свой усталый мозг.
Я просто спросила:
-Фил, может, торт с гномами сделать?
-О, давай. Прикольно.
И аллилуйя, что так быстро удалось договориться.
И началась работа мозга - а как, а что, а какие детали. Но эта работа приятная, творческая. Сначала я склонялась к композиции - гномы тусуются на зелёной полянке, в руках у них большие ложки (у меня есть форма для шоколадных ложек, да), а посреди полянки - их, гномий, тортик. Который, собственно, поднимается, а внутри мороженое, вау.
Как это всё изобразить технически, чтоб оно не провалилось, я и раздумывала. И одновременно мне казалось - ну что, полянка... ну, это ж как-то не оригинально. Что-то наподобие у нас уже было.
И буквально накануне действа меня осенило - горшочек! Гномий горшочек с золотом! Тема же! И с крышечкой колдовать не придётся. Короче, вырезаем в коржах углубление, заполняем его мороженым, а сверху накладываем "золото" - вафельки такие, круглого размера, и монетки шоколадные. Вау же? А гномы пусть по бокам тусуются.
И вот я приготавливаю это произведение, не побоюсь этого слова, искусства. Украшаю изо всех сил. Леплю трёх гномов. А четвёртый гном у нас - свечка. Да, аж за 130 рублей с маркетплейса. Да, на один раз. Я, если увлекусь чем, то хоть святых выноси ничего мне не жаль для общей картины.
И на момент подачи осталось только, собственно, выложить мороженое (обязательно жёлтого цвета! Я нашла ананасовое) и художественно воткнуть в него монетки.
Думали, так просто всё? Ага. Мороженое стояло в морозилке. "Дубовое", естественно. Я его с утра достала, потыкала - как камень. Значит, надо достать его за некоторое время, чтоб оно немного пришло в себя. "За некоторое", хм. За какое?
И вот дети ушли развлекать себя сами (в программе был пикник на природе, а торт - дома), а я подбираю "некоторое" время. Достала часа за три, переставила в холодильник - оно как начало очень быстро таять! Я обратно его, чтоб не расслаблялось. Потом Филу написала, чтоб он перед обратной дорогой из леса сообщил, он ответил "хорошо" и, естественно, забыл. Позвонил: "Открывай".
Ок. Я мороженое достала. Интересуюсь у сына - когда торт-то подавать? Тут же, как показывает опыт, тоже очень тонкий момент. Торт надо суметь подать в момент, когда гости уже немного переварили основные блюда, но ещё не начали расходиться. Тогда всем достанется, и большая часть лакомства не останется на тарелках. С детьми это квест ещё тот. Проходили неоднократно.
-Нуу... давай где-то через часик, - говорит именинник.
-Ок, - отвечаю я. - Только ты мне слегка заранее скажи, минут за 15, там доделать немного надо.
-Хорошо.
Ухожу к себе, чтоб детям не мешать. Сижу за ноутом, на крики, вопли, музыку, хоровое пение и прочие звуки неясного происхождения внимания не обращаю. У детей праздник, как не поорать от души? Слышу только по лестнице - топ-топ-топ туда-сюда, то по одному, то все вместе.
Потом слышу - вроде спустились все. И в зале вроде утихомирились. Думаю - пойти ещё раз спросить? Да нет, договорились же, что скажет. Нет, пойду спрошу всё-таки.
Спускаюсь. Пахнет чаем. И сын такой:
-О, мам. А ты где была? Мы тебя звали.
И дети такие радостные:
-А мы не дозвались и сами подали!
И я смотрю на торт, а там обломки уже. Две трети съедено. И я такая:
-А... а...?
-А мороженое я добавил!
-А я заснял! - это мальчик, которого я просила заснять некоторые моменты. - Вы просили заснять - я заснял.
-А, уф, ну, молодцы. Справились - и умнички.
И пошла обратно к себе. Наполовину успокоенная, наполовину - с мыслью "совсем уже в тебе не нуждаются, хнык-хнык". Эта мысль иногда появляется в последнее время. Она неприятная, я стараюсь её гнать, но она настырная.
А потом смотрю это видео - ну, блииин! Ну, не так же! Мороженое они положили только в ямку эту в середине, а надо было по всей поверхности "горшка" размазать. И "монетки" не разложили, а так на краю и оставили, где они лежали приготовленные. И - самое главное - они не догадались, что четвёртый гном - это свечка! Ну, как так, а?!
-Ахах, не, ну я догадался, конечно, когда откусить его попытался! - ответил он мне потом, после праздника.
-Фил, ну неужели не видно, а? Он же монохромный. И фитилёк торчит.
-Ну, не знаю. Не обратили внимания.
-Так почему ты меня не позвал?
-Да мы звали. Ты не слышала просто.
-Да как я могу услышать, если вы орёте всё время? Почему ты в комнату не зашёл и не позвал?
-Почему... А! Так я шёл мимо твоей комнаты, а твоих сланцев голубых нет. Стоят какие-то тапки чёрные.
-И? Это мои тапки. Я их на праздники надеваю, потому что они чистые и красивые.
-А. Понятно.
-Ну, стоят тапки не те и что?
-Ну, и я подумал, что тебя нет.
-А где я?
-Ну, не знаю. Может, в магазин пошла.
-Зачем мне идти в магазин, когда полный дом еды?
-Не знаю. Чёт переклинило, да.
Человеку, напомню, 17 лет исполнилось. Н-да.
Ну, я больше не стала ничего говорить - что уж, сама виновата. Надо было либо возле холодильника весь вечер дежурить, либо с тапками человека получше знакомить.
Но недовольство от этого никуда не делось. Я уже по три раза себе сказала: "Это всего лишь торт", "Ну, подумаешь, не совсем так", "Главное, что вкусный был - вон как пометали" - а оно, недовольство, всё равно никуда не делось. Сидит, как заноза, и раздражает.
Так что все эти страсти в "Пирогеево" - они настоящие! Не стоит их так уж обесценивать.
Не закрылся, короче, гештальт. Надо на следующий год что-нибудь ещё более этакое придумать. С крышечкой!
А вам доводилось переживать из-за "всего лишь еды"? Или из-за чего-то ещё, не столь важного? Поделитесь, поплачем вместе с кошкой.
***