В ближайшие дни на всей территории европейской России прогнозируется аномальная жара. Высокие температуры синоптики пообещали также жителям Урала, Сибири и Дальнего Востока. От жары страдают не только люди, но и растения, и если в городе их стараются как можно чаще поливать, то на даче огурцы, капуста и помидоры зачастую остаются один на один с безжалостным зноем. Резкие перепады температуры могут быть губительны для растений. Чтобы защитить огородные посадки от жары, нужно предпринимать конкретные меры, считает агроном, специалист по выращиванию сельскохозяйственных культур Октябрина Ганичкина. По словам эксперта, особую осторожность следует проявлять при поливе растений. Грядки в открытом грунте нужно поливать только по земле — так, чтобы вода не попала на листья растений. Деревья допускается проливать непосредственно из шланга, при этом воду следует направлять на землю. Эксперт подчеркнула, что такие культуры, как капуста, морковь, картофель крайне нуждаются в поливе в жаркую погоду