Лето — время, когда вкус еды становится ярче, ароматы — насыщеннее, а желание питаться натуральными и простыми продуктами приходит само собой. В жару хочется свежести, легкости, настоящих вкусов и простой, но качественной еды. И именно фермерские продукты становятся тем самым must-have летнего рациона. В этой статье расскажем, что точно должно быть у вас в холодильнике этим летом, и что вкусного можно приготовить.
Томаты
Фермерские помидоры — это не просто овощи, а буквально квинтэссенция лета. Сочные, ароматные, они пахнут солнцем и землёй. В отличие от магазинных “пластиковых” собратьев, фермерские томаты созревают в открытом грунте и набирают вкус постепенно.
Что приготовить:
– Классический салат с сыром шевр и базиликом
– Брускетты с томатами, чесноком и оливковым маслом
– Домашный гаспачо из свежих томатов и огурцов
Огурцы
Фермерские огурцы хрустят по-настоящему и совсем не горчат. Они почти полностью состоят из воды, поэтому прекрасно утоляют жажду и помогают вывести лишнюю жидкость из организма.
Что приготовить:
– Окрошку на козьем кефире
– Огуречные роллы с творожным сыром лактик и зеленью
– Свежий летний салат с укропом и йогуртом
Ягоды
Клубника, малина, голубика, брусника — не только вкусные, но и полезные. Без пестицидов, созревшие на грядке и привезённые прямо с фермы.
Что приготовить:
– Греческий йогурт с ягодами и мёдом на завтрак
– Десерт в стакане с творогом и малиной
– Варенье без сахара (ягоды + пектин + лимон)
Козий или овечий сыр
Фермерские сыры из козьего и овечьего молока — источник белка и аминокислот, а ещё идеальная альтернатива тяжёлым сливочным сырам. Они легче усваиваются и отлично сочетаются с сезонными овощами и фруктами.
Что приготовить:
– Салат с арбузом и брынзой
– Закуску с сыром, мёдом и орехами
– Тарелку с сырами, ягодами и травами
Свежая зелень
Петрушка, укроп, базилик, рукола, кинза — фермерская зелень вся сочная и свежая, в ней нет "уставших" и пожелтевших веточек, ведь она приезжает прямо с грядки и не лежит на полках дарксторов.
Что приготовить:
– Зелёный соус песто
– Хумус с зеленью и чесноком
– Зелёное масло для бутербродов
Фермерские яйца
Желтки фермерских яиц яркие, насыщенные, плотные. А благодаря свободному выгулу кур, в них больше витамина D и полезных жирных кислот.
Что приготовить:
– Яичницу с томатами и базиликом
– Домашний майонез или заправку для салата
– Яйца пашот на зерновом тосте
Кисломолочные продукты
Козий йогурт, кефир, ряженка — это не просто альтернатива коровьему молоку. Это продукты, которые легко усваиваются в жару, охлаждают, поддерживают микрофлору и дают энергию без тяжести.
Что приготовить:
– Смузи с кефиром и ягодами
– Окрошку на козьем кефире
– Полезный десерт с йогуртом и орехами
Продукты «Гастродачи Вселуг» — это идеальный выбор для тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает натуральное. Закажите фермерские молоко, йогурты, сливочное масло и творожки онлайн с доставкой по Москве и области и наслаждайтесь свежестью и пользой каждый день. Выбирайте качество, выбирайте здоровье, выбирайте продукцию фермы «Гастродача Вселуг»!