Продолжаю свои исследования интересных релизов от негоцианта Samaroli. Почему? Прежде всего потому, что они доступны у нас, их привозит компания Fortwine. И потому, что каждый новый релиз стоит хотя бы попробовать, потому что они всегда самобытны и индивидуальны. Особенно когда это не просто розлив из одной бочки, а категории Blended Malt, в котором смешиваются солодовые виски с разных винокурен. Думаю, что здесь не надо убеждать, что эти релизы индивидуальны и неповторимы. И выпуск одного года, не будет похож на другие. Поэтому всегда, когда есть возможность познакомиться с новым для меня виски, я это сразу делаю и делюсь своим мнением, возможно, это будет интересно не только мне.
Смешанный солодовый виски Ardenistle Edition 2023 – это дань уважения исключительному творению, первоначально разработанному Самароли для Анаклето Блеве. В этом новом выпуске были мастерски соединены два тщательно отобранных молодых солодовых релиза с винокурни Loch Lomond (не торфяной Inchmurrin и торфяной Inchfad) с дымным виски с дистиллерии Ardmore. В результате этого процесса получается исключительно яркий и игривый виски, отличающийся своей глубиной и многогранной сложностью.
Релиз Ardenistle Edition 2023 является ярким примером мастерства негоцианта Samaroli, известного своими лимитированными и тщательно отобранными сортами виски. Каждая бутылка этого виски является коллекционной, поскольку по всему миру доступно всего 1194 бутылки (в Россию приехало ограниченное количество). Это делает каждую бутылку ценным предметом коллекционирования для знатоков и любителей изысканных спиртных напитков.
Сочетание характерных вкусовых качеств используемого солода и выдержки в бочках из-под виски Ardmore придает этому смешанному солодовому виски уникальный баланс сладости, дымности и пряностей, что делает его одновременно сложным и доступным. Таким образом, Ardenistle Edition 2023 – это не только дань уважения историческим рецептам, но и торжество современного искусства дистилляции, которое по-новому определяет границы традиционного производства виски.
Как всегда, Антонио Блеве к каждой бутылке пишет небольшую, но вполне поэтическую аннотацию. Не обошлось без этого и в этот раз:
Нас вдохновил старинный бленд, созданный многие годы назад для Анаклето Блеве из Рима. Весь мир и все, кто имел возможность познакомиться с Сильвано Самароли, бывали тогда в мастерской шефа.
Мы решили объединить бочку винокурни Ардмор с двумя бочками односолодовых виски, дистиллированных в Лох-Ломонде, а именно с винокурен Инчмуррин и Инчфад. Эти солодовые виски молоды и полны энергии, как дети, играющие летом во дворе, и их звонкие голоса отдаются бесконечным эхом. Они гоняются за мячом, крича и споря о нарушениях правил во время игры.
При вдыхании ощущается ароматный дымок, за которым следует смесь солодовых нот, трав, грушевых ноток и обжаренной зелени. Это первоначальное впечатление не обманывает вкус при дегустации. Несмотря на свой юный возраст, виски обладает стойким послевкусием, постепенно приобретая элегантный профиль со множеством острых нот, таких как тимьян и жареный розмарин. Чарующая сложность виски расширяет его вкусовые возможности.
Кстати, Анаклето – это мой отец.
Что ж, как вы видите, заявление очень яркое, поэтому его надо обязательно проверить самому, при этом в фирменном бокале Samaroli, чтобы не упустить всех деталей.
Samaroli Ardenistle Blended Malt Scotch 2023, 50%abv
Состав виски:
1 рефильный хогсхэд из-под бурбона с винокурни Ardmore, дистилляция 2014 г.
1 рефильный хогсхэд из-под бурбона с виски Inchfad, дистилляция 2020 г.
1 рефильный баррель из-под бурбона с виски Inchmurrin, дистилляция 2014 г.
Выдержка: 3-9 лет. Лимитированная серия: 1194 бутылок. Бутылирован: в Шотландии в 2023.
Цвет золотой.
Нос яркий, комплексный, насыщенный, с нотками фруктов, деликатного торфяного дыма, тропических фруктов, соли, трав, минеральности, дуба, ванили, сыра с плесенью, цитрусовых, яблок, лемонграсса, смеси перцев. В бокале держится долго, постоянно раскрывается интересными полутонами. В аромате нет никаких офф-нот, особенно признаков откровенной молодости. Он достаточно комплексный и глубокий, с хорошим сочетанием дымных и фруктовых тонов. Хорошо подойдёт для вдумчивого потребления.
Вкус яркий, насыщенный, с нотками деликатного торфяного дыма, угля, соли, ванили, фруктов, трав, минеральности, цитрусовых, тропических фруктов и солёной карамели. Здесь нет ничего лишнего. Общий баланс смещён в сторону солёности, при этом кислотность и сладость её хорошо подпирают, создавая интересный вкусовой профиль в сочетании с дымными тонами.
Послевкусие длительное, с нотками специй, деликатного торфяного дыма, ванили, трав, перечности, фруктов, соли, табака, цитрусовых, тропических фруктов. Здесь нет никаких офф-нот.
Баланс отличный, всё на высоком уровне без провалов. Это очень интересный, самобытный, дымный виски, который не похож ни на какой-либо другой. Здесь хороший баланс молодых дымных виски, с выдержанными фруктовыми (86). Он подойдёт для гиков и опытных любителей виски, способных раскрыть его букет в полной мере. Исключительно для долгого и вдумчивого потребления, желательно из фирменного бокала, где он открывается по полной программе.
Мне этот виски понравился своей самобытностью. С ним приятно зависнуть надолго, где он способен показать себя во всей красе. Даже захотелось поставить и себе такой в бар, как пример интересного дымного виски, правда это не ближайшие планы, надеюсь, что мне останется бутылочка, когда поднакоплю на неё. А пока скажу, именно такие виски в последнее время больше всего цепляют, в отличие от обычных базовых релизов.
Употребляйте крепкие напитки умеренно. ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Всем отличного настроения! Slàinte!
ЗЫ. Напоминаю, что у меня есть телеграмм-канал, на котором всегда можно увидеть новые материалы как только они выходят. А также там бывает разная полезная информация, кот