Эти оладьи, одно из самых любимых блюд нашей семьи. Готовятся просто, получается много. Можно кушать горячими и холодными, брать с собой в дорогу. После того, как я приготовила первый раз это блюдо, я встретила в различных изданиях множество разнообразных рецептов, но все равно не изменяю своему. 1. Печень моем, убираем пленки и проч. Нарезаем на кусочки и прокручиваем на мясорубке, туда же крутим лук, картофель и чеснок. 2. В получившуюся массу добавляем яйцо, муку. Аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем специи по вкусу. 3. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности. Просто и вкусно!
Эти оладьи, одно из самых любимых блюд нашей семьи. Готовятся просто, получается много. Можно кушать горячими и холодными, брать с собой в дорогу.
После того, как я приготовила первый раз это блюдо, я встретила в различных изданиях множество разнообразных рецептов, но все равно не изменяю своему.
Ингредиенты:
- Печень говяжья - 1 кг
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 2 средних шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Яйцо - 1-2 шт.
- Мука - 2-3 ст.л.
- Соль, перец по вкусу.
Готовим:
1. Печень моем, убираем пленки и проч. Нарезаем на кусочки и прокручиваем на мясорубке, туда же крутим лук, картофель и чеснок.
2. В получившуюся массу добавляем яйцо, муку. Аккуратно перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем специи по вкусу.
3. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон до готовности.
Просто и вкусно!