Друзья, приветствую на канале. Сегодня готовлю очень вкусное мороженое из простых продуктов. А все особенности рецепта смотрите в рекомендациях.
Мороженое сливочное.
- Сливки – 400 г.;
- Сгущённое молоко – 100 г.;
- Ванильный экстракт.
Пищевая ценность продукта на 100 грамм:
- Белки – 3 г.;
- Жиры – 28 г.;
- Углеводы – 14 г.;
- Калорийность – 321 ккал.
Способ приготовления:
В охлаждённые сливки добавляю сгущённое молоко и ванильный экстракт. Вымешиваю на средних оборотах миксера до получения очень мягкого крема.
Порционно выкладываю сливочную основу формы. Вы можете использовать любые формы, которые у вас есть в наличии. Чашку, пиалку или бокал. Форму с мороженым убираю в морозильник, чтобы она хорошо застыла.
При желании мороженое можно украсить шоколадом, можно его обмакнуть в шоколад, можно посыпать шоколадом. Я делаю декор из кондитерского мешка.
Друзья, вот такое мороженое получилось. Понравится такое мороженое детям. Давайте его сейчас попробуем. Очень вкусное. Обязательно приготовьте. Уверен вам понравится.
Рекомендации и особенности рецепта.
- Сливки 33-35% жирности;
- Сливки охлаждённые;
- Тара максимально холодная;
- Сгущённое молоко цельное, не сгущёнка;
- Сгущённое молоко охлаждённое;
- Хранить в морозильной камере, перед подачей выставить в холодильник на 20-30 минут;
- Можно подавать как с шоколадом так и с джемом, ягодами, вафлями, топпингом.
Больше интересного в моём Телеграмм:
Остались вопросы? Спрашивайте в комментариях..
Понравился рецепт? Спасибо за Лайк!