Добрый день, дорогие друзья! Сегодня я представляю вашему вниманию ароматное, нежное блюдо, которое не оставит равнодушными ваших близких и родных.
Для приготовления нам понадобятся: 1,6 килограмма филе куриной грудки, 6 яиц, 120 грамм сметаны, 150 грамм муки, 100 грамм подсолнечного масла, 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки приправы для курицы.
Приготовление: куриное филе нарезать кусочками.
Посолить, посыпать приправой, перемешать.
В ёмкость разбить яйца, добавить 1/2 чайной ложки приправы, 1/2 чайной ложки соли, сметану.
Перемешать миксером.
Просеять муку.
Перемешать до однородности миксером.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Кусочки курицы бросить в кляр и с помощью двух вилок выложить кусочки на сковороду.
Обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые кусочки курицы выкладывать на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Аромат курицы в кляре соберет за столом всю вашу семью и никого не оставит равнодушным, поэтому стоит приготовить этого блюда побольше.
Разложить курицу в кляре по тарелкам, дополнить листьями салата, свежими помидорами и укропом. Приятного аппетита!