Если хочется чего-то свежего, сочного и с ноткой гурманства — этот салат точно попадёт в настроение. Готовится быстро, выглядит как из ресторана, а вкус… ммм, сами поймёте! 😉
🔸 Что понадобится:
•Спелые персики — 1–2 штуки
• Пучок рукколы
• Микс листового салата (айсберг, романо — по вкусу)
• Обжаренные креветки — 200 г
• Горсть томатов черри, разрезать пополам
• Маленькие шарики моцареллы (или просто нарезать обычную)
• Щепотка кедровых орешков — слегка обжарить на сухой сковороде
🔸 Заправка (супер простая и вкусная):
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 ч. ложка дижонской горчицы
Смешать всё до однородности — получается лёгкая, пикантная заправка, которая идеально подчеркивает вкус персиков и креветок.
Салатные листья и рукколу вымыть, обсушить, выложить на тарелку.
Добавить креветки, черри, персики (можно слегка поджарить их на гриле — будет вау-эффект), моцареллу.
Посыпать кедровыми орешками.
Полить заправкой прямо перед подачей — чтобы всё осталось хрустящим и свежим.
📌 Можно есть просто так, а можно добавить тёплый багет или гренки — и получится полноценный лёгкий обед или ужин, а набор кухонных принадлежностей ищите на Wildberries
Готовьте с любовью - мы создаем для этого лучшие кухонные принадлежности 🫶🏼