Ингредиенты на форму d=22 см: Приготовление: Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйца, по одному, каждый раз, хорошо взбивая. Добавить сметану и взбить. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Тесто получается довольно густое. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму. Поверх теста выложить малину. Выпекать в разогретой до 180гр духовке 35-45 мин до сухой шпажки. Для крема взбить сметану с сахаром. Горячий пирог залить кремом. Дать остыть при комнатной темп-ре, затем поставить в холодильник на 2-3 ч (или на ночь) до застывания крема. Охлажденный пирог достать из формы. Украсить малиной.
Ингредиенты на форму d=22 см:
- Масло сливочное – 100 гр
- Сахар – 150 гр
- Яйцо – 2 шт
- Сметана – 50 гр
- Мука – 180 гр
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Малина – 200 гр
Для крема:
- Сметана – 400 гр
- Сахар – 100 гр
Приготовление:
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышной массы.
Добавить яйца, по одному, каждый раз, хорошо взбивая.
Добавить сметану и взбить.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать до однородной массы. Тесто получается довольно густое.
Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму.
Поверх теста выложить малину.
Выпекать в разогретой до 180гр духовке 35-45 мин до сухой шпажки.
Для крема взбить сметану с сахаром.
Горячий пирог залить кремом. Дать остыть при комнатной темп-ре, затем поставить в холодильник на 2-3 ч (или на ночь) до застывания крема.
Охлажденный пирог достать из формы. Украсить малиной.