В последней рабочей поездке в Петербург решил поискать небольшие ламповые кофееньки с фильтрами и минимальной кухней, где можно чувствовать себя «как дома».
Пошел в сторону заведений почти прямо с поезда, сразу после заселения на Невском. Выдвинулся пешком в эту сторону, но уже на половине пути попал под все виды дождя и в первый раз за 3 поездки ощутил эту Питерскую атмосферу. Промок, промерз, попсиховал, но добрался :)
Сразу отмечу, что везде брал фильтр-кофе и во всех заведениях чашки были очень ровные, ни разу не было "мутных" перезаваренных чашек. Все молодцы, потому коф отдельно расписывать не буду.
Свитер
Нашлись почти в центре Петроградского района, во дворе напротив сада Дома милосердия.
Небольшая посадка внутри и минималистичный интерьер, на фото видно стулья для летки перед входом. Компактное меню по напиткам: 6 основных позиций: фильтр, эспрессо, капучино, латте, флэт уайт и раф - прям классика без добавок, 4 не кофейные (матча, какао,чай,фреш) и 4 сезонных (здесь уже фильтр смородина-апельсин, матча персик-чили, и два вида латте: перечная роза и хвоя-фундук).
Все меню — это завтраки, доступны весь день: гранола, полента, запеканка, сырники, картофельный оладушек, шпинатные панкейки, сэндвич и еще два набора завтрака. Если бы позволяло время, попробовал бы все позиции.
Собственно "Завтрак 1":
Яйцо всмятку, взбитое масло, конфитюр (джем, варенье - если по простому), датская зерновая булочка, мортаделла. С точки зрения наполнения в целом здесь все разделено, здесь нет чего-то особенного. Понравилось масло и булочка. Я сложил это сэндвичем, можно сделать 2 тоста: с маслом и мортаделлой и с джемом.
Будем знакомы
Точка на Малом проспекте П.С. Буквально в 5 минутах от Свитера. Погода не позволяла гулять, потому сразу двинулся в сторону этого заведения.
Впечатление: как будто заходишь на кухню к друзьям. При этом так же приветливо встретили, объяснили, где что находиться, как сделать заказ, и дали рекомендации по заказу. Действительно соответствуют своей концепции "Будем знакомы".
Здесь уже меню напитков и десертов побольше. Покушать: тосты, шакшука, запеканки, каши. - в целом тоже формат не сложных супер блюд.
По кухне еще не было шакшуки, и так как покушал полноценно уже в предыдущем заведении, то взял запеканку со сметаной, как альтернативу десертам. Нежнейшая запеканка, таяла во рту, я раньше считал, что запеканки сами по себе плотные, здесь очень удивили. На этом моменте настроение от дождя окончательно улучшилось.
ТЧК - микрокофейня
Вы просто посмотрите на эту малышку. Всего 11 квадратов, буквально 3-4 тесных места внутри, но какая это атмосфера. Само заведение находится внутри колодца между дворов. Я почему-то сразу представил снежный спокойный день, и как здесь уютно в такие дни.
Место не про кухню. Здесь кофеек и десерты. Не сразу увидел коммент, что здесь нужно пробовать фирменный вишневый тарт. Не смотря на дождь, люди пили кофеек и общались на летке перед заведением.
Гран
Перемещаемся в сторону Невского, в сторону метро Сенная площадь и набережной Фонтанки.
В данном заведении выбор напитков куда внушительнее предыдущих и полноценное меню с широким выбором как завтраков (доступны до 16:00), так и полноценных позиций (закуски, салаты, супы, пасты, горячее).
Здесь насладился завтраком в последний день, и у меня осталось приятное послевкусие. Было так комфортно просто сидеть и тянуть кофеек, растягивал как мог.
Целенаправленно шел сюда за драниками и сэндвичем, но хватило драника, сэндвич не влез.
Красивое яйцо пашот за всю поездку. "Вишенка на торте" в этом блюде это соус из соленых груздей, к самим драникам отлично сочетается. Лосось свежий, слабой соли, нормально.
CLV: он же Civil
Здесь не про камерность, но это мой любимец из первой поездки в Петербург. Я наверное, обошел почти все точки этой сети, но любимая в Центральном районе на 8й-Советской улице. Стильно, модно. Здесь можно полноценно и покушать, и выпить вина, что я и сделал. Бокал Просекко в последний день в этом месте становится маленькой традицией. А составил ему компанию вкуснейший Бенедикт с лососем и сыром Раклет из специального меню (уже не доступно как я понял).
Хотел написать какой-то вывод, а просто скажу так: ищите свой формат, пробуйте новое.