Тушеная индейка с овощами в томатном соусе
Ингридиенты
- Индейка (филе) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Цукини – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Томатная паста – 2 ст. ложки
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (петрушка) – для украшения
Способ приготовления
1. Нарежьте филе индейки кубиками среднего размера.
2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанную морковь и болгарский перец, обжаривайте 5 минут.
5. Добавьте индейку к овощам, помешивайте, чтобы она слегка подрумянилась.
6. Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду.
7. Нарежьте цукини кубиками и добавьте в сковороду.
8. Влейте томатную пасту и добавьте немного воды. Хорошо перемешайте.
9. Посолите, поперчите и готовьте под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока индейка не станет мягкой.
10. Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Индекс КБЖУ на 100 грамм:
Калории: 85
Белки: 10 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 3 г
Полезное низкокалорийное блюдо с белками.
#индейка #лук #морковь #перец #цукини #чеснок #томатная_паста #оливковое_масло #соль #перец #зелень #рецепт_на_обед
