#рестоновости
Охватившее столицу, вслед за всем миром, увлечение игрушкой Labubu, как и любой тренд, молниеносно подхватили рестораторы. В течение месяца появились тематические десерты, торты и акции, посвященные этой странной фигурке, похожей на сумасшедшего зубастого зайца.
Что такое "Лабубу"? Это разноцветные плюшевые игрушки в виде улыбающегося монстрика "эльфа". Игрушку придумал гонконгский дизайнер Касинг Лунг еще в 2015 году, однако популярна она стала только в прошлом 2024 году.
У нас в стране пик моды на "Лабубу" пришелся на 2025 год, когда столичные модницы стали украшать ими свои сумки, как крупными брелоками.
Оригинальные игрушки производятся компанией Рop Mart. Они широко представлены на российских маркетплейсах, правда определить какой из товаров оригинальный, а какой реплика, представляется затруднительным.
Одной из особенностей Labubu, сделавшей ее популярной является то, что до открытия упаковки покупатель не знает, какого именно цвета игрушка ему достанется. Кроме того, бывают секретные и коллекционные варианты "Лабубу".
Что же придумали московские рестораны?
Десерт "Labubu"
Ресторан "Бибирево"
В гастропабе Александра Раппопорта с запоминающимся названием "Бибирево" появился специальный десерт в форме "Лабубу". То, что такой десерт появился именно тут, лично мне кажется вполне органичным, ведь ресторан известен своей "иронией над знаменитыми брендами" (см. фото-галерею ниже).
Десерт выполнен в форме ушастой игрушки и состоит из белого шоколада, с начинкой из хрустящего миндально-кокосового бисквита, сочным компоте из манго, маракуйи и кокосового мусса. Он доступен в ресторане исключительно по предварительному заказу.
К слову, я был там совсем недавно (скоро будет обзор) и не смог попробовать этот десерт без брони.
Цена: Десерт "Labubu" - 3500 руб., Десерт + игрушка (реплика) - 4500 руб.
Адрес: Москва, Украинский бульвар, 15, ресторан "Бибирево"
Торт "Лабубу"
Рестораны "Кофемания" и кондитерская Cake Buro
Популярная сеть "Кофемания", совместно с кондитерским ателье Сake Buro и кондитером Еленой Железняковой создали торт в форме Labubu. Внутри - нежная начинка эстерхази: тонкие ореховые вафли с кремом пралине.
По первым отзывам "шерсть" у торта из сахарной пасты с шоколадным покрытием, и она очень сладкая. А вот начинка традиционно вкусная, как и большинство десертов и тортов в "Кофемании".
Торт можно заказать только на сайте "Кофемании" или ателье. Срок изготовления - 5 дней.
Цена: 29 000 руб.
Торт "Лабубу"
Рестораны "Ribambelle"
В популярных семейных ресторанах Ribambelle (все время путаюсь, как пишется их название) также придумали торт в форме этой игрушки. Здесь она белая и выглядит еще больше похожей на зайца.
Начинку можно выбрать из нескольких вариантов:
- Гречишный медовик
- Эстерхази классический
- Эстерхази фисташковый с малиной
Сверху торт покрыт шоколадным велюром, шоколадным ганашем, пастой модела и шоколадом, а в качестве декора украшен логотипом-медалькой.
Вес торта внушительный, как и цена - 3000 г.
Цена: 31 100 руб.
Кстати в этих ресторанах можно купить и саму оригинальную игрушку, но ее цену я не нашел.
Адрес: Москва, Ботанический переулок, 5, Бизнес-центр Garden Embassy, ресторан "Ribambelle Аптекарский огород"
Торт-сюрприз "Labubu"
Кондитерские Mr. Ginger
В кондитерской Mr. Ginger, расположенной на юге столицы (м. Севастопольская) придумали несколько вариантов "Лабубу" из которых мне больше всего понравился торт-сюрприз. Судя по фото, внутри яйца может прятаться розовый или бирюзовый монстрик.
Начинку можно выбрать при заказе из множества вариантов, среди них: йогуртовая с вишней, карамельная с бананом, ягодная, красный бархат, Прага, черный лес, морковная, Панчо, дубайский шоколад и другие.
Цена: 6 500 руб.
Адрес: Москва, Азовская, 24, к. 3
Наш ответ Labubu: "Неваляшка"
ресторан Dr. Живаго
В популярном ресторане "Dr. Живаго" решили не бежать за трендом, а сделать свой премиальный десерт в форме нашей родной куклы-неваляшки. Задача оказалась не такой простой: команда кондитеров ресторана два месяца трудилась над тем, чтобы десерт действительно не падал.
Форму неваляшки повторяют две сферы из молочного шоколада, а внутри, как грузило, выложен бисквитный торт со сливочным кремом и еще один шоколадный сюрприз - картина с видом Кремля.
Стоимость "Неваляшки" - 1990 руб.
Количество ограничено, их готовят только 20 штук в сутки.
Адрес: г. Москва, ул. Моховая д.15, в здании гостиницы "Националь", ресторан "Ресторан Dr. Живаго"