Клубника – не только вкусная, но и полезная ягода, однако употреблять ее нужно с осторожностью. Об этом рассказал Эдуард Исхаков, доктор медицинских наук, профессор Башкирского государственного медицинского университета и руководитель курсов по нутрициологии при БГМУ, передает UfaTime.ru.
По его словам, клубника богата витаминами, минералами и антиоксидантами, которые помогают бороться с воспалениями, улучшают состояние сосудов и даже снижают риск инфаркта. Она содержит кальций, калий, магний, железо, а также лютеин и зеаксантин, полезные для зрения.
Однако есть и ограничения. Клубника занимает третье место среди фруктов и ягод по способности вызывать аллергические реакции. Также ее не рекомендуется употреблять при энтеритах и колитах, особенно если они сопровождаются расстройством стула.
Безопасная норма клубники:
- взрослым: до 500 граммов в день, но за один раз – не больше горсти;
- детям: пропорционально меньше, разовая порция – с ладошку.
Клубника особенно полезна людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, но важно соблюдать меру, подчеркнул профессор Исхаков.
Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал