Итак, про белки мы с вами поговорили, про углеводы - тоже, осталось разобраться с жирами. ⠀
Одни считают их очень вредными и считают, что именно жиры приводят к ожирению, атеросклерозу, инфарктам, инсультам и т.п.
Другие, наоборот, уверены, что жиры должны составлять основу нашего рациона и придерживаются типа питания, где они преобладают.
Как же правильно?⠀⠀
Жиры — это базовые нутриенты, которые необходимы для нормального существования организма. При этом жиры: ⠀⠀
- более эффективный источник энергии по сравнению с углеводами
- входят в состав клеточных мембран, и составляют большую часть нервных тканей головного, спинного мозга
- создают защитную прослойку для органов и тканей, защищая нас от механических ударов, сотрясений и переохлаждения
- холестерин является строительным материалом для синтеза стероидных гормонов, к которым относится и эстрадиол (женский половой гормон). - источник внутренней воды, которая может быть использована на нужды организма
- источник жирорастворимых витаминов D, E, A ⠀ ⠀⠀
Так же как и углеводы, жиры условно можно разделить на «хорошие» и «плохие» жиры. И от соотношения этих жиров зависит то, какое влияние на организм они окажут.⠀
«Хорошие» жиры - это:⠀
✅ Оливки, различные семена, орехи, кокосовое, льняное, кунжутное, оливковое масло, авокадо
✅ Жирная рыба (лосось, семга, тунец и т. д.), рыбий жир
✅ Яйца (желток содержит большое количество жиров).
✅ Молочные продукты с нормальным содержанием жира (особенно твёрдые сыры).
✅ Сливочное масло ⠀ ⠀⠀
К «плохим» жирам можно отнести:
🔻 Маргарин
🔻 Фастфуд
🔻 Колбасные изделия
🔻 Практически все сладости⠀ ⠀⠀ ⠀⠀
И еще один важный момент - если вы отказываетесь от жиров или сильно ограничиваете их, то рано или поздно у вас могут возникнуть проблемы с желчевыделительной системой. Желчь, которая необходима для нормального переваривания пищи, выделяется в организме на приём жиров. И если их постоянно не хватает в питании, то желчный пузырь просто разучивается производить и выделять желчь, что приводит к нарушению пищеварения. А плохое пищеварение - это старт для развития самых разных патологий в организме.
Надеюсь, информация была полезна для вас. Если возникнут вопросы, задавайте их в комментариях.
-------------------------------------------------------------------------------------
✔Бесплатный вебинар "Стоп Климакс. 5 главных вопросов о приливах, гормонах, онкологии, лишнем весе и сексе". Регистрация по ссылке: https://stopklimaks.online/main_vebinar?utm_source=ya.zen
✔Больше полезных постов в Телеграм-канале: https://t.me/stopklimaks