Почему-то среди людей бытует мнение, что правильное питание - это дорогое питание. Пенсионерам в продуктовую корзину усердно запихивают буханку хлеба в день, несколько пачек сахара, пакет картошки, несколько пачек макарон и молоко.
Это привычные, понятные, не дорогие и сытные продукты, но далеко не самые полезные.
С возрастом организму требуется немного меньше калорий, чем человеку средних лет, но потребность в белке, клетчатке и витаминах никуда не девается, и ее необходимо восполнять.
Так что же есть на пенсии, когда бюджет ограничен?
Звезда 90-х поп-певица Наталья Штурм, которой в этом году исполнится 59 лет дала интервью "комсомольской правде" и поделилась, сколько денег она потратила на продукты.
Вы верите, что это возможно? Список продуктов тянет на рацион 3-4 дней, не более. Певица недавно сделала липосакцию, но откуда с таким аскетичным рационом лишний жир? Эх, дурят нашего брата...
Что действительно будет полезно и экономно, при ограниченном бюджете?
- Замените белые макароны на цельнозерновые, чтобы получать больше клетчатки и микроэлементов
- Вместо сливочного масла к макаронам и рису можно использовать томатный соус от консервированной фасоли, это вкусно и не калорийно.
- Замените белый батон на хлеб из обойной или обдирной муки
- Употребляйте белые сорта не жирной рыбы в отварном виде, запечённые или на пару
- Варите наваристые холодцы - блюдо полезное и бюджетное, коллаген это строительный материал для организма.
- Вместо молока лучше употреблять кисломолочные продукты без сахара, они лучше усваиваются: кефир, ряженка, творог.
- Картофель даёт сытость и углеводы, но в нем мало клетчатки. Добавьте овощные гарниры: тушёные капусту, морковь, кабачок. Отварную свеклу.
- Для хорошего пищеварения употребляйте ферментированные продукты: квашеную капусту, зелёный чай
- Замораживайте сезонные фрукты, используйте их в компотах и пирогах
- Употребляйте не жирные сладости, если отказаться от сахара нет возможности: пастила, мармелад - источник пектина.
- Самостоятельно разделывайте целую рыбу или курицу, кости используйте для бульона.
- Полуфабрикаты привлекательны своей ценой, но как правило, изготавливаются из обрезков, жира, кожи, иногда костей. Домашние котлеты и пельмени будут полезнее, а иногда и дешевле покупных
Как думаете, правильное питание может быть бюджетным, или все полезные и не калорийные продукты дорогие?
У вас получается правильно питаться или ваши вкусовые сосочки требуют чипсов и печенья?
Делитесь своими мыслями в комментариях и не забывайте, что подписка - лучшая награда для автора!