Везде вижу рекламу этого аэрогриля. Обещают, что он просто как шеф-повар у вас дома – справится и со стейком, и с рыбой на пару, и с картофелем по-деревенски. Заказал себе не тест-драйв, делюсь честным отзывом.
Производитель Российский, продукцию собирает сами знаете где. Выбрал весьма агрессивную стратегию продаж в России. Поэтому, аэрогриль появляется в роликах у фуд-блогеров чаще, чем Константин Ивлев орёт на своих подопечных в кулинарных шоу.
Ключевые особенности:
- 12 автоматических программ для разных типов блюд: жарка, выпечка, тушение, запекание, дегидрация (прости господи), разморозка, подогрев и др. Кажется нет только кнопки «сделай всё за меня».
- Технология Fast Hot Air: циркуляция горячего воздуха на 360°, что позволяет готовить блюда быстрее на 30% по сравнению с традиционными духовками и фритюрницами, при этом требуется минимум масла. А можно и вообще без масла готовить.
- Функция приготовления на пару: блюда получаются сочными и сохраняют полезные свойства продуктов.
- Два ТЭНа: верхний (1450 Вт) и нижний (500 Вт), что обеспечивает равномерный и быстрый нагрев (общая мощность 1950 Вт).
- Мгновенный прогрев: до нужной температуры, что сильно экономит время.
- Антипригарное покрытие чаши: облегчает уход и предотвращает пригорание пищи.
- Стеклянное окно и подсветка: позволяют контролировать процесс приготовления, не открывая чашу. Почти как кулинарное реалити-шоу, только без рекламы.
- Регулировка времени и температуры: можно индивидуально настраивать программы (от 1 минуты до 10 часов, температура от 30 до 200°C)
- Комплектация: сенсорная панель, съемная чаша и решетка, резервуар для воды, руководство и книга рецептов.
Мой агрегат пришёл в чёрно-белом цвете и отлично вписался в интерьер кухни. Размер его в целом относительно невелик, что вроде как преимущество. У меня микроволновка занимает больше места. Вот только и потенциал его кулинарный ограничен. Семью из 2х-3х человек мы накормим. А вот на гостей уже боюсь может не хватить.
Но есть в этой его особенности ещё один серьёзный плюс. В небольшой камере аэрогриля карамелизация продуктов происходит намного быстрее чем в духовке. Другими словами, поверхность продукта быстро запечатывается и не даёт выйти сокам. А значит, у нас и витамины все на месте, и вкус у блюда будет впечатляющим.
На деле, решил приготовить сразу красную рыбу с овощами. Блюдо проверенное, но в духовке рыба обычно получается пересушенной, поэтому, если бы не аэрогриль, я бы готовил его на сковороде.
В процессе готовки столкнулся с непредвиденными трудностями. Когда уже сложил все нарезанные продукты в съёмную чашу и направился к электрогрилю, загиб металлической ручки предательски разогнулся. Чаша на всей скорости свободного падения эффектно приземлилась на пол вместе со всеми ингредиентами. Мой словарный запас прилично пополнился новыми выражениями в адрес китайских инженеров, пока брокколи по полу собирал.
Но рыбка в итоге получилась превосходная. С хрустящей корочкой и нежная внутри. Моим всем понравилась.
Что можно сказать по итогу.
Преимущества:
Быстрое и предсказуемо вкусное приготовление блюд. Особенно хорошо получаются мясо, курица, рыба, несложная выпечка, картофель фри.
Простота использования. Удобный интерфейс, лёгкость ухода и отсутствие посторонних запахов, т.к. конструкция аэрогриля лишена пластиковых деталей.
Возможность готовить без масла, что особенно понравится ценителям здорового питания и всем худеющим к лету.
Отсутствие необходимости использовать другие приборы. Аэрогриль вполне заменяет плиту, духовку и пароварку.
Стильный внешний вид, который без труда впишется в любой интерьер. Будь то хоть шведский минимализм с элементами цыганского барокко.
Недостатки:
Качество сборки отдельных элементов. Ломаются или плохо держатся мелкие детали.
В базовой комплектации ограниченное количество аксессуаров, на которые придётся раскошелиться дополнительно.
В отдельных случаях неравномерное приготовление. Приходится запускать программу повторно, так как за один цикл продукт не всегда пропекается полностью
Заключение:
Как видите, положительных моментов всё-таки больше. DEMIAND SANDERS будет особенно актуален для небольших семей, поклонников здорового питания, а также для тех, кто считает, что на кухне должно быть место не только для техники, но и для хорошего настроения.
