Сладкие и жирные продукты могут казаться особенно привлекательными из-за нехватки нутриентов или общего дефицита калорий. Когда рацион беден клетчаткой, белковыми продуктами, сложными углеводами, организм пытается восполнить нехватку быстрым способом – за счёт простых сахаров. Большие промежутки между приёмами пищи провоцируют желание быстро восстановить энергию сладким или мучным. Поэтому следите за тем, чтобы между приемами пищи в течение дня проходило не более 4-5 часов. Согласно научным данным, половина суточной энергии должна поступать именно из углеводов, причём медленноусвояемых (каши, цельнозерновые продукты). Если организм получает достаточно полезных углеводов, будет меньше тяги к сладкому. Но разумно его дозируйте. Категорический отказ от любимых продуктов чреват срывами и пищевыми расстройствами. Добавленные сахара могут составлять до 10% дневной нормы калорий. Главное правило – десерт лучше употреблять после полноценного приёма пищи, чтобы избежать скачков глюкозы в крови