Соус Цезарь

Вашему вниманию предлагаю рецепт соуса Цезарь – незаменимый ингредиент для многих блюд. Незабываемый вкус и нежная текстура идеально дополнит салаты, закуски и даже основные блюда.

Готовится соус предельно просто, а ингредиенты есть практически в каждом магазине.

Ингредиенты:

• Майонез - 100 г
• Каперсы - 6 г
• Вустерский соус - 1 ст. ложка
• Соевый соус - 0.5 ч. ложки
• Цедра половинки лайма
• Чеснок - 0.5 зубчика
• Сок лайма - 1.5 ст. ложки
• Анчоусы - 10 г
• Пармезан - 10 г
• Вода фильтрованная - 20 мл
• Черный перец

Приготовление:

В чашу блендера отправляем майонез, каперсы, наливаем вустерский и соевый соусы. Также добавляем цедру и сок лайма, половинку маленького зубчика чеснока, анчоусы, тертый пармезан. Наливаем фильтрованную воду, добавляем самую малость черного перца и пробиваем все до однородности. Соус цезарь готов! Приятного всем аппетита!

#василийемельяненко #рецепты #шефповар #соус #соусы #соусцезарь #заправка #пармезан #анчоусы #майонез #цезарь