Это, братцы, не только у нас. Зоологи говорят, что их беспозвоночные тоже отказываются от пищи на время болезни. Так что проблема универсальная и берет начало где-то там в доисторических временах. Поговаривали, что дело может быть в железе, которое очень нравится микробам, а наши организмы во время болезни прячут железо. Ну и вот одним из вариантов не дать микробами железо было бы снижение аппетита. Чтобы не наели мяса с железом. Что-то там еще было про подстерегающие опасности во время поиска пищи. В том смысле, что это мы дома из холодильника можем взять что покушать, а наши предки должны были добывать себе пропитание. И куда-за за ним брести. А если у тебя болезнь и высокая температура, то можно не заметить на этом пути какую-нибудь опасность. То есть эволюционно выгоднее полежать под кустом и поголодать. Сейчас считают, что дело скорее во всяких воспалительных субстанциях, которые повышают нам температуру тела. Они действуют на гипоталамус, а там кроме центра терморегуляции спрятан