Пьер Ришар - для одних вечный анекдот и киношный неудачник, для других - воплощение французского шарма и большого сердца. На самом деле за именем, что стало нарицательным, скрывается настоящий человек, умеющий ценить простую радость: тёплый стол, бокал вина и живое общение.
Кстати, Пьер Ришар - вовсе не имя + фамилия, как думают многие. На самом деле легендарного комика зовут Пьер Ришар Морис Шарль Леопольд Дефе. (фр. Pierre-Richard Maurice Charles Léopold Defays) Сценическое имя стало для него вторым “я” - знаком качества и символом французского характера.
Виноградник, вино и настоящая радость
В 1986 году Пьер Ришар купил виноградники в Корбьере (юг Франции, регион Лангедок-Руссильон). Сегодня его вина «Château Bel Evèque» — около 66 тысяч бутылок в год — украшают полки французских и бельгийских ресторанов.
Вино для него — не статус, а продолжение жизни:
«Я не шучу с работой, но виноделие для меня — праздник простых радостей».
Пьер Ришар: почему я не шеф на кухне, но люблю вино и луковый суп. Рецепт знаменитого французского блюда
Хотя Пьер Ришар не любит стоять у плиты и сам признаёт, что не мастер готовки, к хорошей еде он относится с настоящим удовольствием. В интервью он не раз говорил, что предпочитает простые, искренние блюда: свежие овощи, рыбу, сыры, хлеб - и, конечно, домашний луковый суп, который для него символизирует уют и дружескую атмосферу юга Франции. Пьер часто шутит, что главный его вклад в гастрономию — это правильно подобранное вино к любимому блюду, а не процесс нарезки лука.
Если вам хочется почувствовать себя на тёплой французской террасе или за большим столом в доме винодела, попробуйте приготовить тот самый луковый суп.
Французский луковый суп
Пьер Ришар откровенно признаётся:
— Я не умею готовить сложные блюда, но хорошей компании и простому французскому луковому супу никогда не откажу!
- Классический французский луковый суп (из книги Escoffier):
Ингредиенты:
– 750 г лука
– 40 г сливочного масла
– 1 ст. ложка оливкового масла
– 1 л говяжьего бульона
– 100 мл сухого белого вина
– Багет, 100 г тёртого сыра (грюйер)
– Соль, перец
Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами, пассеруйте в сливочном и оливковом масле 30–40 минут до золотой карамели.
Влейте вино, выпарите пару минут.
Добавьте бульон, варите 20 минут.
Выложите гренки с сыром на суп, запеките под грилем.
Подавайте с бокалом французского вина и в отличной компании!
Мифы и реальность
О нём ходит столько слухов, что сам Пьер удивляется фантазии журналистов:
«В Интернете много выдумок: пишут о промышленниках, про баржу, про дом с деревьями. Правда вот что: я внук актёра, который перед смертью сказал - мой внук Пьер единственный, кто добьётся чего-то! Это держит меня всю жизнь».
Семья, дети, легенда и быт
Два сына — Оливье (саксофон) и Кристоф (контрабас) — оба джазовые музыканты, пишут музыку для отцовских спектаклей. Внуки, настоящая “французская семья” во всей красе: много радости, юмора, передача вкусных традиций и лёгкости в каждом дне.
Личное: юмор, рассеянность, очки, блиц-опрос
Блиц-опрос с Пьером Ришаром (из интервью Metro):
— День прожит зря, если...
Если я не получил столько улыбок и радости, сколько вы мне сейчас дарите. Потому что улыбка — это солнце!
— О чём мечтали в детстве?
То о Тарзане, то об индейце Джеронимо… Так и не выбрал, кем быть проще.
— Самый дельный совет?
“Ты не актёр, ты персонаж. Делай своё кино сам!” — это сказал Ив Робер.
Я благодарен этому совету всей своей жизнью.
— Ваше лучшее умение?
Спать! Где угодно и при любой суете. Даже с Депардьё — фотографий полно!
Про Россию, связь культур, любовь зрителей
В России Ришара обожают: он шутит, что приезжает с одним чемоданом, а улетает с тремя — из-за подарков.
«Связь между народами объяснить сложно, но я чувствую её сердцем. Россия - как женщина, которая тебя любит. За что? А не знаю. Да и не хочу знать!»
Однажды его даже приняли в казаки — с настоящим обмундированием!
Сегодня статья получилась больше про фильмы, чем про еду и рецепты. Но думаю, вам будет интересно, читайте до конца. Вдруг захотите к луковому супу посмотреть доброе кино.
Чтобы лучше понять, чем живёт и вдохновляется Пьер Ришар, достаточно вспомнить фильмы, в которых он сам вложил часть собственной души. Его отношение к кино, ролям и самому себе как актёру часто прослеживается в интервью и воспоминаниях.
Вот несколько искренних фрагментов, которые особенно хорошо иллюстрируют, какие фильмы стали для него самыми близкими, почему он их особенно ценит, и какие истории стоят за кадром:
«Рассеянный» (Le Distrait, 1970)
Это был первый фильм, в котором Пьер Ришар не просто играл главную роль — он стал его режиссёром, соавтором сценария и фактически вылепил свой характерный образ.
Сам Ришар о фильме:
«‘Рассеянный’ для меня — это отсчет, начало моей настоящей, собственной кинематографической жизни. Я сам придумал этого персонажа, все его неуклюжести и нелепые гэги — это воспоминания из моего детства, из школы. Мне хотелось снять кино о человеке, который не может вписаться в привычный мир, но остаётся добрым и искренним.»
«Высокий блондин в черном ботинке» (Le Grand Blond avec une chaussure noire, 1972)
Этот фильм сделал его по-настоящему знаменитым не только во Франции, но и во всём мире:
«Я вспоминаю, что после этих фильмов женщины писали — ‘Мы все влюблены в Высокого блондина!’. Я сам не думал, что это станет такой легендой! До сих пор из любой страны мне присылают фото, где кто-то стоит в одном черном ботинке…»
Также он рассказывал, что во время съёмок часто попадал в реальные комедийные ситуации наравне с персонажем — например, чуть не упал с крыши, потому что задумался и не услышал команду «Стоп!».
«Папаши» (Les Compères, 1983)
Работа с Жераром Депардье в этом фильме стала для Пьера Ришара настоящим праздником:
«С Депардье мы бесконечно спорили на площадке, но эти споры были как игра! У нас была химия. Удивительно, что посреди самого напряженного дня могли оба заснуть прямо на съемке — об этом теперь ходят легенды.»
«Игрушка» (Le Jouet, 1976)
Ришар не раз говорил, что этот фильм — один из самых личных для него:
«’Игрушка’ — это фильм об одиночестве и о том, что за внешней комедией всегда скрывается желание быть нужным, быть замеченным. В каждой моей роли что-то есть обо мне самом и о моём детстве.»
Несколько добрых историй со съёмок «Игрушки»
«Игрушка» возникла не случайно: однажды Франсис Вебер, гуляя по магазину, заметил мальчика среди горы игрушек и взрослых помощников — и вдруг понял, что за этим богатством скрывается одиночество. Эта сцена запала ему в душу, и через годы он вместе с Пьером Ришаром решил превратить её в фильм.
Ришар сразу увидел в этой истории не только повод для шуток, но и что-то очень человечное - желание быть замеченным, дружить, радоваться простым вещам. Ради этого пришлось немало поспорить с Вебером: кто-то старался добавить комизма, а кто-то просил больше тишины и понимания. На съёмках царила настоящая творческая кухня: никто не пытался быть "взрослее" или "главнее", все просто старались быть искренними.
Больше всего команда волновалась, кто сыграет мальчика Эрика. Они пересмотрели массу детей, но всё казалось не тем. В итоге случай помог: сына члена съёмочной группы просто попросили заглянуть на пробы, и Фабрис Греко сразу подошёл идеально. Вся съёмочная группа удивлялась его серьёзности - он увлечённо работал, не позируя и не капризничая. Это было первым и, кажется, единственным его фильмом, но оставил такое впечатление, что Фабрис и Ришар много лет потом поддерживали связь.
В «Игрушке» много живого, не наигранного тепла - его не спутаешь с чем-то нарочито формальным. Именно поэтому фильм по-прежнему хочется пересматривать - чтобы снова почувствовать, как важна искренность в самых простых вещах.
( Материал и фотографии ( частично) о фильме «Игрушка» нашла у автора aptoc с платформы Crazy )
О самом дорогом фильме
В интервью Metro в 2016 году он подчёркивал:
«Все фильмы для меня дороги, но, наверное, если бы пришлось выбрать один единственный, я бы выбрал "Рассеянный". Потому что именно тогда я впервые почувствовал себя не просто актёром, а автором своей судьбы в кино.»
Личное и забавное
В своих воспоминаниях он часто с иронией замечал:
«Я очень рад, что не стал героем-любовником. Во Франции до меня все комики были страшненькими, а я — блондин с кудрями. Это всех смешило, и смешит до сих пор — в этом и есть мой секрет.»
На основе реальных интервью (Metro, Le Figaro, Paris Match и автобиографическая книга «Я не нарочно…»/«Je ne suis pas un héros»).
Понравилась статья? Поделитесь ею с друзьями и подпишитесь 👇 на канал - здесь всегда самые "вкусные" и добрые истории о жизни и кулинарии.
Напишите в комментариях: какой фильм с Пьером Ришаром вы любите больше всего, почему именно он. Какие моменты из его фильмов самые смешные или трогательные для вас?
У меня это фильм Игрушка. А так люблю все фильмы с его участием и в дуэте с Депардье.
