Обещала - напишу.
Почему такой борщ называется черный? Он же в итоге не черный, а просто красивого насыщенного цвета.
Наверное потому, что когда тушишь зажарку, она выглядит почти черной. Возможно, если тушить долго, и свеклу брать изначально сырую, то и цвет борща будет еще темнее.
Варю на курице в любых вариациях. Если хотите на говядине - тоже отлично получится, только варите мясо соответственно подольше, чтобы стало мягким.
Итак, варю обычный куриный бульон. Вчера у меня была полутушка, я ее даже не резала, только кожу сняла. Отварила, вилкой поломала.
Тертую свеклу и морковь тушу на сковороде на подсолнечном масле с ложкой томатной пасты или кетчупа. Морковь беру всегда сырую, свеклу по случаю. Можно отварить самой до полуготовности, можно потушить уже сваренную, можно положить и сырую и тушить подольше.
Закладываю тушеную свеклу и морковь в бульон, добавляю ложку уксуса, можно побольше, кто любит. На вкус я его особо не чувствую потом. Добавляю парочку картофелин, нарезанных соломкой.
Когда борщ готов, добавляю еще соль и черный перец по вкусу, чеснок, кинзу и немного укропа.
Перед подачей добавляю сметану, майонез и зеленый лук. Если что-то из этого не любите, делайте под себя, хуже не будет.
Белье получила, на настоящий сатин тянет только белье из дорогого набора к сожалению, у которого плотность 300.
И ушки на нем есть, чтобы подтянуть одеяло, обожаю такое.
У того, где плотность 200, до сатина не хватает блеска и скользкости. Он не плохой, а просто как плотный хлопок, погрубее сатина. Может начну пользоваться, станет помягче. Из набора - все просто космос, даже вопросов нет. Ну и цена на него там же😂😂😂
С мужем созвонились по видео, видимых повреждений на нем я не увидела, стало немного поспокойнее. Ну вот как так можно сорваться с крыши? Говорит поскользнулся. Видимо, дожди, все промокло, и на старой деревяшке какой-нибудь нога поехала. А он уставший и на нервах.
Приняла одну пациентку в моем любимой режиме: у меня выходной, но одну-две можно.😂😂😂
Коржулиус сидит и заклинает дверь. Если на нее долго смотреть, то рано или поздно приедет хозяин.
Дочка собирает чемодан. Скоро увидимся.
Многие спрашивали про парогенератор. Повешу фотку коробки от него. Муж покупал на озоне, дешево. Он совсем маленький, но швы мне отпарил хорошо. На пол приятно смотреть.
Нагрела в комнатах кондиционерами, поставив их на режим тепла.
А я собираюсь на пилатес. Ну и хорошо, на силовую сегодня сил и настроения нет.
На нашей улице вчера машина на полной скорости объезжала лежачий полицейский и насмерть сбила парня на мотоцикле. Выложили видео в районный чат. Страшное очень. Мотоцикл этот я помню, яркий такой, оранжевый, парковался у соседнего дома. Я мимо часто гуляла и любовалась - как игрушечный. Вчера еще мужчина ехал к себе домой, к жене. А сегодня она хоронит то, что от него осталось. И уже не важно, какой вопрос они вчера хотели обсудить. Сегодня вот так.
Дай нам Бог ценить и любить своих родных, пока они рядом с нами. Все такие неидеальные, иногда не оправдывающие наших ожиданий, иногда не в духе, иногда уставшие, но живые.
Будьте аккуратны.
Коржулиус всем желает хороших выходных ❤️❤️❤️