Ингредиенты: - сладкий перец - яблоки - лук - чеснок - уксус 9% - растительное масло - томатное пюре - зелень петрушки и укропа Приготовление: Сладкий перец освободить от семян, залить кипятком, охладить и порезать полосками или кубиками. Очищенные яблоки натереть крупно на терке, соединить с перцем, нарезанным репчатым луком и давленым чесноком. Всё заправить уксусом, растительным маслом и томат-пюре. Готовый салат переложить в салатницу и украсить зеленью петрушки и укропа.