Я человек очень увлекающийся. Если в мое поле зрения попадает что-то интересное, то быстро загораюсь и пробую это делать. Какие-то хобби так и остаются со мной на мной на всю жизнь, какие-то только пробую и бросаю. Но попробовать - необходимо. Так и с сыром вышло.
Дело было в феврале 2023 года. Попалась мне в интернете семейная пара, которая варит сыр. Ребята начинали с варки простых сыров у себя на кухне. Постепенно сделали это делом своей жизни и сейчас у них свое небольшое производство сыра с большим ассортиментом.
Но им мало было просто варить и продавать готовый сыр. И они создали целый большой курс для всех желающих по изготовлению разных сортов сыров. Платный, конечно.
Для того чтоб хорошо продать курс они организовали бесплатный онлайн вебинар по варке простенького сыра на кухне дома. Ну это обычная практика у продавцов курсов. Я знаю что делается это для прогрева, но все равно люблю посещать иногда такие бесплатные вебинары.
Сыр варили маскарпоне. Он действительно прост в приготовлении. Подойдет любое молоко, а дополнительные ингредиенты такие, которые всегда есть дома (я уже не помню что там надо было). Вот на этот бесплатный вебинар я и попала.
В процессе вебинара ребята много рассказывали про сыр, его историю и как сами пришли к этому делу. Вообще было очень интересно.
В какой-то момент прозвучала фраза "сырная столица России - это город Кострома".
И мне вдруг невероятно сильно захотелось побывать в этом городе!
Я сразу полезла смотреть как можно из Петербурга добраться до Костромы. Оказалось, ходит поезд. Вечером в пятницу сел, в субботу утром на месте. А обратно в воскресенье днем садишься, к ночи в Питере. Все прям идеально!
Вечером пришел с работы муж и я просто так взяла и сказала "А поехали в Кострому на выходные!" Пока он многозначительно поднимал на меня глаза, оторвавшись от тарелки с ужином, я уже вывалила всю информацию по билетам и ценам.
А поехали, ответил муж, только напиши друзьям, может тоже поедут.
Я ожидала любого ответа, но не такого! Я на 100% была уверена, что муж не согласится. Ну по крайней мере не так сразу и придется уговаривать.
Друзьям написала, они тоже быстро приняли решение. Они у нас легкие на подъем. Дети взрослые у них уже, живут отдельно. Мы Саньку, понятно, сразу к бабушке пристроили, хорошо что это не проблема у нас.
Моментально в этот же вечер я купила билеты на ближайшую пятницу. Повезло, были еще свободные купе целиком на нас четверых. Осталось только дождаться пятницы.
Для нас всех это было впервые - путешествие вчетвером в одном купе поезда. И было в этом столько романтики и удовольствия – не передать.
Поспали ночь и вот нас уже встречает прекрасная Кострома.
Небольшой отельчик я нам забронировала тоже заранее. Уже не помню ни названия ни адреса, но хорошо запомнилась одна интересная деталь в номере.
Да, это окно в душе. Причем закрыть или открыть штору можно только со стороны комнаты. Ну, нас этот момент ни сколько не смутил.
Закинули в отель вещи и сразу пошли гулять.
И первым делом, конечно же, в Музей Сыра!
Билеты в музей лучше заранее покупать на их сайте. Разбирают их быстро. Есть с дегустацией, есть без. Цена соответственно отличается. Мы взяли с дегустацией, конечно же. И там все по времени расписано, экскурсии каждый час или полтора.
Сам музей совсем не большой. Гид рассказывает про историю сыроварения в Костроме. Про Костроской сыр, который впервые начали изготавливать тут еще во второй половине XIX века на сыроварнях Владимира Бландова.
В музее много разных ностальгических муляжей и прочей исторической утвари. Я, конечно, не буду рассказывать тут всю историю сыроварения, много уже не помню, а переписывать википедию не хочется. Но в музей сходить рекомендую. Интересно.
В конце была дегустация. Каждому дали по досочке с кусочками разного сыра. Кроме сыра на доске возле каждого кусочка лежали закусочки - компаньоны: орешки, пастила, галета. Очень неожиданно было есть сыр со сладкой пастилой. Необычное сочетание вкуса. В стаканчике вроде было что-то алкогольное. Я не пью, отдала мужу свою порцию.
При музее есть и магазин с разными видами местных сыров. Мы, конечно, набрали всяких.
Сразу после музея мы встретились с гидом. Нашли заранее на Авито чудесную девушку, водила нас по Костроме 3,5 часа.
Мы всегда стараемся в новых городах погулять с индивидуальным гидом. Прогулка получается очень познавательной и веселой.
Напомню, что на улице февраль. Морозец стоял хороший такой. Но нас грело сами знаете что)
Тут раньше на возвышении был Костромской Кремль, но от него остались лишь насыпи и небольшие части стены.
Ниже на фото - Гостиный двор. Он так и используется по прямому назначению. Здесь большое количество всевозможных магазинов. В основном с сувенирами.
Ниже на фото один из магазинчиков. Находится в подвальном помещении, где раньше были продуктовые склады.
Такие домики в Костроме, деревянные, резные.
Не все знают, но Кострома не только сырная столица, но и Вотчина Снегурочки.
Именно здесь находится ее Резиденция. Мы хотели зайти посмотреть. Но время было к закрытию и билеты уже не продавали. Нам разрешили войти и немного подняться по ступенькам, глянуть одним глазком.
Но вообще тут все для детей, конечно. Экскурсия со всякими интерактивами и развлечениями.
Ниже будет несколько фото домов Костромы. Пишу статью с телефона, а с него не сделать галереи, которые можно листать.
Очень было бы интересно побывать тут летом. Посмотреть на город утопающий в зелени. Мне кажется что он очень зеленый!
И позвольте мне в этой статье не описывать всякие исторические факты про город. Что вспомнила – написала. Поездка была давно, я тогда даже не веда канал на Дзен. Конечно, если я сейчас открою гугл, начну читать, то вспомню много из того что нам говорила экскурсовод. Но статья не об этом.
В Костроме есть еще одна достопримечательность – это магазин Прованс Белимова. Я думаю что о нем многие слышали в интернете, видели рекламу у блогеров.
Я о нем ничего не знала тогда. Мы просто шли мимо, я увидела красивую вывеску. Оооо! Этот магазин просто мой рай! Я ходила там и рассматривала каждый уголочек, полочку, предмет!
И не сочтите за рекламу! Сейчас ни один блогер не станет что-то рекламировать без маркировки! Просто рассказываю о своих впечатлениях о городе. Вы же не думаете, что я рекламирую город, Музей Сыра, Снегурочку?
В этом магазине я купила вот такую чудесную баночку с зайчиком. А слева, кстати, треугольная досочка из Музея Сыра.
Потом мы еще зашли в разные магазины с изделиями из льна. Оказывается что лен лежит в основе экономики Костромского края. И я не смогла уйти без льняного платья.
Вечером мы поужинали в ресторане Славянский. Вроде хорошо поели, но кажется какой-то осадочек остался. Не помню уже что.
А утром мы позавтракали у себя в отельчике, завтрак был включен в проживание. Не супер разнообразный, тк отель очень небольшой. Но поели мы хорошо, все необходимое чтоб хорошо насытиться перед дорогой было.
После завтрака собрали вещи, повалялись еще, время позволяло не спешить. Потом 10 часов в поезде и мы дома.
Такая получилась очень спонтанная поездка. У меня вся эта история так и запомнилась: вот я варю на кухне сыр, а потом щелк пальцами и я уже в Костроме.
Часто с друзьями вспоминаем именно эту поездку. Давно замечено, что именно спонтанные приключения получаются самыми запоминающимися.
Да, времени чтоб посмотреть город у нас было очень мало. Всего один день. Плюс зима – не разгуляешься. Но мы все равно рады что съездили. Так сказать – ознакомительно. Моя мечта – проехать по всем городам Золотого Кольца и провести в каждом по 2-3 дня.
Спасибо что дочитали.
Мой канал @leraberesh про творчество и загородную жизнь. Рассказываю как в одиночку и не дорого сделать ремонт или перекрасить мебель. Как связать роскошный плед или смастерить пуфик. Мотивирую на спорт. И немного про путешествия. Подписывайтесь.
Может вам будет интересна эта статья