Зеленый салат с кукурузой, творогом и яблоком 🍏

Легкий, освежающий и очень полезный салат. Идеальный вариант обеда для жарких летних дней ;)

Ингредиенты:

•Кукуруза консервированная «6 соток» - 1 банка
•Зеленые яблоки - 2 шт.
•Рассыпчатый творог 5% - 300 г
•Руккола - 120 г
•Авокадо - 2 шт.
•Оливковое масло - 4 ст. л.
•Горчица - 1 ст. л.
•Мед - 2 ч. л.
•Лимонный сок - 1 ст. л.
•Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

1. Яблоко и авокадо нарезаем тонкими ломтиками и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Готовим заправку: в миске смешиваем мед, оливковое масло и горчицу.
3. В салатнике смешиваем творог, яблоко, авокадо, рукколу, кукурузу, соль и перец.
4. Выкладываем салат на тарелки и поливаем заправкой.
   

Приятного аппетита!