Компания Coffeefine совместно с партнерами представила уникальную коллекцию свежеобжаренного кофе — 7 изысканных сортов, каждый из которых отличается характером, вкусовым профилем и способом приготовления. В этом материале мы подробно разберём каждый вариант, чтобы вы могли найти свой идеальный кофе.
1. Perfetto – Сбалансированная классика
Профиль: Шоколад, какао, орехи
Состав: Бразилия, Индия, Гондурас
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17 г, 25 сек, 35 мл)
- Турка, мока-пот, капельная кофеварка, френч-пресс
Особенности:
Perfetto — это универсальная смесь с плотным шоколадно-ореховым вкусом и мягкой кислинкой. Идеальный выбор для тех, кто ценит классический кофе без резких акцентов.
2. Calma – Фруктово-цветочная гармония
Профиль: Шоколад, какао, цветочные ноты
Состав: Эфиопия + Бразилия
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚫⚫ (5/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17 г, 27 сек, 36 мл)
- Альтернатива: пуровер, френч-пресс
Особенности:
Calma сочетает яркую кислинку эфиопских зерен с шоколадной сладостью бразильской арабики. Этот сорт — отличный выбор для любителей фруктовых и цветочных оттенков в кофе.
3. Verdad – Шоколад и вишня в одной чашке
Профиль: Тёмный шоколад, спелая вишня
Состав: Бразилия + Кения
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17.5 г, 26 сек, 35 мл)
- Френч-пресс, турка
Особенности:
Verdad — это насыщенный кофе с бархатистым шоколадным телом и сладким вишнёвым послевкусием. Идеально раскрывается в капучино и латте.
4. Nirvana – Бразильская классика с карамелью
Профиль: Орехи, какао, карамель
Состав: 100% Бразилия
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17 г, 26 сек, 34 мл)
- Мока-пот, турка
Особенности:
Nirvana — моносорт из Бразилии с мягким орехово-шоколадным вкусом и долгим карамельным послевкусием.
5. Silenzio – Фруктовая свежесть и шоколад
Профиль: Зелёное яблоко, карамель, тёмный шоколад
Состав: Бразилия, Гондурас, Эфиопия
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17 г, 28 сек, 36 мл)
- Капельная кофеварка, пуровер
Особенности:
Silenzio — лёгкий, но насыщенный кофе с фруктовыми нотами и шоколадным финишем.
6. Secret – Пряный кофе из Индии
Профиль: Мускатный орех, сладкий перец
Состав: 100% Индия (Малабар)
Обжарка: Светлая
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
- Кислинка: ⚫⚪⚪⚪⚪ (1/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17.5 г, 28 сек, 32 мл)
- Турка, френч-пресс
Особенности:
Secret — необычный кофе с пряным ароматом и мягким, но насыщенным вкусом.
7. Vero – Мощный гондурасский моносорт
Профиль: Шоколад, орех, цитрус
Состав: 100% Гондурас
Обжарка: Средняя
Баланс вкуса:
- Насыщенность: ⚫⚫⚫⚫⚫ (5/5)
- Кислинка: ⚫⚫⚫⚪⚪ (3/5)
- Горчинка: ⚫⚫⚪⚪⚪ (2/5)
- Сладость: ⚫⚫⚫⚫⚪ (4/5)
Идеальные способы заваривания:
- Эспрессо (17 г, 25 сек, 32 мл)
- Альтернатива: мока-пот, турка
Особенности:
Vero — насыщенный кофе с ярким шоколадным вкусом и лёгкой цитрусовой кислинкой.
Какой кофе выбрать?
- Классика: Nirvana, Perfetto
- Фруктовые ноты: Calma, Silenzio
- Насыщенный вкус: Verdad, Vero
- Экспериментальный: Secret
Coffeefine предлагает 7 уникальных вкусов — от классических до неожиданных. Какой из них станет вашим любимым?
Попробуйте и откройте для себя новый уровень кофейного удовольствия!