Сладкие и тающие во рту вафельные трубочки! Они покорили сердца советских детей, не избалованных деликатесами. Но и сейчас, спустя много лет, этот десерт любим и популярен, пользуется огромным спросом и вниманием кондитеров.
Я пеку вафельные трубочки для своей семьи и в большом количестве на заказы уже много лет.
И сейчас поделюсь с вами своим проверенным и любимым рецептом.
Для приготовления хрустящих, золотистых вафельных трубочек, нам понадобится всего 4 ингредиента:
- 5 яиц (С1) / 260 г
- 200 г сахара
- 160 г муки
- 180г сливочного масла или маргарина
*Ваниль или ванильный сахар по желанию.
Приготовление:
Все ингредиенты сбиваем миксером или венчиком до однородной массы.
Масло должно быть заранее растоплено в микроволновке или на плите, а яйца должны быть комнатной температуры.
Нагреваем вафельницу и с помощью половника вливаем тесто.
Когда вафля станет приятного песочного оттенка, достаём ее и закручиваем.
Даём остыть и заполняем любимой начинкой или съедаем так.
Начинка по вкусу, а вариантов начинок масса!
Самый простой и любимый многими вариант начинки - это вареная сгущенка.
Я же обожаю трубочки с начинкой маскарпоне-клубника.
А какую начинку любите вы ?
Рецептом какой начинки из ассортимента «вкусно-то как» поделиться с вами?
Автор: Виктория Михалина.
Подписывайтесь! Рецепты вкусных тортиков и не только 👉🏻 @vkyyysno_to_kak