Прекрасный способ разнообразить привычное мороженое - наполнить его освежающим вкусом и ароматом мяты. Для любителей мяты и мороженого.
Состав:
- 400-500г. сливочного мороженого
- 1 большой пучок мяты
- пищевой краситель, зелёного цвета (не обязательно, на вкус он не влияет, только на цвет)
- 1-2ст.л. сливок, если будет использоваться сухой краситель
Приготовление:
Мороженое выставить на стол, чтобы она растаяло и его можно было легко перемешать.
Мяту промыть и опустить в горячую воду на несколько секунд. Отжать, отделить листики от стеблей (стебли не понадобятся, из них можно приготовить освежающий лимонад или заварить чай), а листики в чащу комбайна или блендера.
Добавить к листикам 1-2 ложки мороженого и измельчить.
Полученную кашицу из мятных листиков соединить с мороженым и перемешать.
Если используется сухой краситель, нагреть сливки и развести в них красящие гранулы, затем вмешать в мороженое.
Если краситель гелевый/жидкий, тогда добавить несколько капель сразу в мороженое и перемешать.
Мороженое поставить в морозильную камеру, перемешивая каждые 1,5-2 часа, пока оно полностью не застынет. Я перемешивала 3 раза.
Если хотите, то мороженое можно приготовить самостоятельно, например по рецепту ниже, просто заменив вишню мятой.
